Domaine Cédric Vincent

Guy FONTAINE

Revisado el July 4, 2025

Organizamos una salida en grupo en vehículos MX5 roadster para explorar las carreteras de la verde y vinícola región de Beaujolais. Pasamos la noche del sábado conociendo a Laurence y Cédric y su finca. Tras las presentaciones habituales a las 33 personas, Laurence y Cédric nos guiaron por las Puertas de Piedra Dorada (Portes des Pierres Dorées), explicándonos la historia y el patrimonio, y luego nos dirigimos al viñedo de la finca, donde conocimos los diferentes terroirs y su historia. Regresamos a la bodega para una presentación y cata de los vinos producidos por la finca. La velada finalizó con una cena Beaujolais en el cercano restaurante La Corbeille Fleurie, donde Cédric y Laurence nos presentaron sus vinos como parte de un maridaje. Decir que los participantes quedaron encantados con este descubrimiento y esta noche es quedarse corto, y no dudaron en llevarse unas cuantas botellas bien escogidas, ¡a pesar de que el espacio en nuestros maleteros era más que limitado! Y Cedric incluso tuvo la amabilidad de entregarnos las cajas justo antes de que saliéramos del hotel. Ya lo habrás entendido, ¡simplemente te digo que adelante!

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Maxime Poitoux

Revisado el April 20, 2025

Habíamos reservado un descubrimiento de la elaboración del vino seguido de una degustación de vino de la finca para 2 personas con motivo de un cumpleaños. Fuimos muy bien recibidos por la Sra. Vincent, que se tomó el tiempo de explicarnos los diferentes métodos de vinificación utilizados en este viñedo, algunos de los cuales también son únicos en Beaujolais. Desde estos inicios hasta hoy, podemos descubrir el viaje inspirador del Sr. Vincent, sus premios, sus encuentros y los riesgos que supo correr para llegar hoy hasta aquí. La cata de vinos fue una sorpresa para ambos, vinos atípicos y únicos gracias a sus métodos de vinificación específicos, excelentes vinos servidos en muy buenos restaurantes de la región y vinos de viñas muy viejas. Gracias de nuevo al señor y la señora Vincent por su acogida y por este interesante descubrimiento de su trabajo y sus productos.

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antonello meloni

Revisado el December 16, 2024

Una experiencia inolvidable en los viñedos de Cédric. Durante nuestra visita a la finca, tuvimos la oportunidad de conocer a Cédric en persona, en lugar de a su esposa, como estaba previsto inicialmente. Nos contó su fascinante historia, que refleja el amor y la determinación que dedica a su profesión. Con una sencillez cautivadora, Cédric compartió su pasión por este exigente trabajo, lleno de sacrificios y esfuerzos diarios. Cada palabra, cada gesto, revelaba su profundo apego a estas tierras donde creció, como las tierras de su infancia. Concluimos este maravilloso encuentro con una cata de vinos excepcionales, algunos de los cuales nos llevamos a casa para prolongar la experiencia. Esta visita fue una experiencia única que recomendamos a todos. Tómense una hora y media, o incluso dos, para descubrir esta auténtica y cautivadora experiencia. Sin duda, volveremos. Nos encantó todo de él: su humildad, su deseo de compartir su mundo y su capacidad para transformar ideas audaces —a veces consideradas insensatas— en verdaderos éxitos. ¡Gracias, Cédric, por este momento de compartir e inspiración!

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Frank Fletcher

Revisado el June 22, 2024

I rang before our visit both to ensure they were open, and that they could host English speakers. The wife of the vigneron (she said they were married last week!) spoke very good English. We were given an introduction to the vineyards and the wine, and then tasted several of the reds. The ‘Sanctus’ and Morgan La Grand Cras were both outstanding wines. We purchased a bottle of the Sanctus, sadly we could not ship more back to Australia - the cost was prohibitive. Thank you so much for the opportunity to taste your wines.

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Diederik Plantema

Revisado el August 7, 2023

Probé vinos deliciosos, aún no bebidos en casa. ¡Buena bienvenida el domingo! Casi todos los dominios estaban cerrados los domingos. Incluso sin cita previa fuimos muy bien recibidos. Por suerte estaban en casa. Gente muy amable y hospitalaria. ¡Así que finalmente pudimos llevarnos a casa algunas botellas de la región de Beaujolais! ¡¡¡Muy lindo!!!

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