Domaine Du Mont Verrier

Finca vinícola Domaine Du Mont Verrier, en el corazón de la zona de Pierres Dorées

Situado entre Lyon y Macon, al sur de la región vinícola de Borgoña, en pleno corazón de la zona de las «Pierres Dorées» de las denominaciones de origen Beaujolais y Beaujolais-Villages, se encuentra el Domaine du Mont Verrier, con su magnífico viñedo del siglo XVII. Casa del siglo XIX. La historia de la finca está estrechamente ligada a la de los Hospicios de Villefranche y a la de las monjas de la orden de Sainte Marthe de Beaune “Hospitalier”. Es uno de los lugares más bellos de Francia con un entorno privilegiado para el turismo cultural. Descubrimientos y paseos. La bodega fue renovada en 2018 y está equipada con la última tecnología enológica. Sin embargo, todavía hay barricas antiguas y un lagar centenario.

Vinos orgánicos perfectos

Domaine Du Mont Verrier cuenta con unas 40 hectáreas de viñedos y una rara colección ampelográfica de variedades de uva de mesa y de vino. Además de uvas, también tienen un huerto donde crecen melocotones, ciruelas, manzanos, cerezas, higos, albaricoqueros, etc. Verduras En su región también crecen frutas y verduras que proporcionan el producto orgánico perfecto para su restaurante. Las principales variedades de uva que crecen en sus viñedos son Gamay, Chardonnay y Pinot Noir. Las mejores uvas se recogen a mano y se utilizan para elaborar sus exquisitos vinos tintos y blancos. Además de la bodega, también cuentan con una hermosa casa de huéspedes para sus huéspedes. La vista desde la casa de huéspedes es panorámica y brindan todas las comodidades para sus huéspedes. El restaurante utiliza productos de cosecha propia para preparar los mejores platos locales para los huéspedes.