Bodega verificada
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Bodega verificada
El edificio de Domaine Les Capréoles se construyó hace 250 años y sigue cautivando a personas de todo el mundo con sus piedras antiguas, su entorno de madera y sus antiguas bodegas abovedadas. El renacimiento de la finca vinícola tuvo lugar en 2014 con la replantación de 6 hectáreas de viñas alrededor de la propiedad. Hoy , la finca es una propiedad impresionante para visitar y explorar.
Domaine Les Capréoles está situado en una colina orientada al sur y las viñas rodean la finca. Los suelos graníticos del viñedo ofrecen una plataforma de alta calidad para la variedad Gamay. El cuidado diario de las viñas y los suelos es importante para lograr uvas de gran calidad en términos de La conservación de la biodiversidad y la salud del suelo para las generaciones futuras sigue siendo una prioridad en Domaine Les Capréoles. Desde la vid hasta el vino, cada paso del proceso de elaboración del vino en Domaine Les Capréoles plantea nuevos desafíos. El equipo intenta constantemente expresar la verdadera esencia de su terroir.
Cédric, el propietario, es agrónomo y enólogo de formación y cree en la agricultura ecológica. Tras desarrollar y aprender las habilidades de la vinificación, Cédric hizo realidad su sueño de hacer vino cuando tenía 15 años. La filosofía de la bodega es "mejores uvas para mejores viñas". Cédric y su familia hacen su trabajo con pasión y amor para compartirlo con los demás. La familia recibe a los visitantes para catas de vino y recorridos por sus impresionantes viñedos.
Domaine Les Capréoles, Régnié-Durette, France
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Domaine Les Capréoles.
Escribe una reseñaTuvimos una degustación fantástica. ¡Nos encantaron los vinos hermosos y expresivos! Cédric fue amable y muy informativo. Gracias por su tiempo y por sus excepcionales habilidades enológicas.
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Finca descubierta por casualidad Fuimos recibidos calurosamente por el propietario La Chamodère 2022 es una delicia ¡Gracias por todo! Volveremos
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VIÑEDOS Y VARIEDADES DE UVA 🍇 Situados en una ladera orientada al sur, los viñedos rodean los edificios de la finca Les Capréoles. Gamay es una variedad delicada, sutil y multifacética. El Domaine Les Capréoles, que se puede describir como afrutado, complejo y estructurado, nació en julio de 2014, con sus 3 hectáreas de viñedos dispuestas como un jardín alrededor de la propiedad, beneficiándose de una vista excepcional de los dos campanarios del pueblo.
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Visita muy amistosa a la finca y a la bodega, con degustación, con Cédric, apasionada y muy interesante. Un tiempo excelente, con muy buenos vinos. ¡Imprescindible!
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Era un domingo lluvioso y muchas bodegas estaban cerradas. Nos topamos con este magnífico viñedo y la esposa del enólogo se tomó un tiempo de su día para darnos una degustación. Cada vino que probamos fue mejor que el anterior y estuvo rematado con una conversación increíble. Este fue realmente lo más destacado de nuestro viaje y compramos varios vinos. Si te encuentras vagando por las colinas de Borgoña, ¡debes pasar por este lugar especial! ¡Desde entonces hemos estado decididos a encontrar una manera de llevar estos vinos a Nueva York!
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