Bodega verificada
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Bodega verificada
La bodega Domaine De Maillac está situada en el sureste de Francia y es una empresa familiar impulsada por el amor por el vino. Domaine De Maillac está perfectamente ubicado en la cima de la colina de la granja Maillac e incorpora varios edificios que construimos entre los siglos XVII y XIX.
El equipo de Domaine De Maillac lleva más de 30 años trabajando en la producción de vinos orgánicos en esta finca. Los excelentes vinos de Domaine De Maillac se elaboran sin el uso de fertilizantes ni pesticidas químicos. Todos los vinos se producen y envasan en la propia finca. Domaine De Maillac es conocida por la producción de vinos tintos y rosados. La vinificación de todos los vinos se lleva a cabo en la bodega de la finca, en un antiguo edificio de barro. Para garantizar la máxima calidad de los vinos, se añaden dosis bajas de azufre. Como resultado, no se añaden levaduras y los vinos tintos no necesitan ser filtrados, lo que ayuda a preservar sus cualidades naturales. Estos métodos de producción garantizan que el terroir del que proceden los vinos se exprese adecuadamente en cada botella. Entre los maravillosos vinos que se producen en Domaine De Maillac se encuentran el AOP Coteaux du Quercy Tinto 2011, el AOP Coteaux du Quercy 2015, el AOP Coteaux du Quercy 2018, el IGP Tinto 2019 y el IGO Rosado 2019. Junto con estos excelentes vinos, la finca también produce maravillosos zumos de manzana frescos que son perfectos para los cálidos días de verano.
6575 Route De Vaissac, Maillac, Monclar De Quercy, 82230, France
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Domaine De Maillac.
Escribe una reseñaEl descubrimiento de un viñedo sin pretensiones pero que produce excelentes vinos. Es una pena que sea tan poco conocido. Las técnicas de elaboración del vino están realmente dominadas por completo sin dejar de ser sencillas. Un ejemplo de no filtrar sus vinos, tienen tinas exteriores e interiores y juegan con las estaciones para coagular los residuos, sin clarificar ni ninguna otra técnica. En definitiva, hay que venir a hablar y a merendar. Mire el nivel de sulfitos en los vinos. Para que conste, Demeter autoriza 70 Mg. Y los suyos coquetean con los menores de 30 años. Lo que tienes que venir y probar por ti mismo. Y te irás con unas botellas excelentes. También están en los mercados de la región y, en particular, con su excelente queso.
Reseña proporcionada por Google
Muy cálida bienvenida a pesar de nuestra llegada inesperada con nuestras autocaravanas. Pudimos degustar su producción de vino ecológico (¡¡¡sin moderación!!!) Noche muy tranquila en el campo.
Reseña proporcionada por Google
Pequeño rincón muy tranquilo, lugar para recordar para una parada tranquila. GRACIAS a los dueños del dominio por su amabilidad
Reseña proporcionada por Google
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