Domaine Mas De Rey

Una historia que te lleva a través de los siglos

El dominio de Mas de Rey data del siglo XII, cuando la Orden del Temple se instaló allí y construyó un templo. En el siglo XVII, tras su destrucción, se reconstruyó una magnífica capilla sobre los cimientos del templo. Se convirtió en un lugar de paso en el camino de Compostela. En 1843, el dominio se transformó en una granja donde se cultivaban cereales y gusanos de seda. En 2012, la familia Cornille se hizo cargo de la propiedad y la devolvió a su antiguo esplendor. La finca rebosa de ideas innovadoras y desde 2020 se ha reconvertido en agricultura ecológica.

Viticultura y viticultura en Domaine Mas De Rey

En el corazón de nuestra región de Camargue, las 110 hectáreas de viñedos se reparten entre 2 terroirs principales. Descubrimos los suelos arenosos y limosos que rodean el Domaine, ideales para la producción de nuestro Marselan más antiguo. También hemos encontrado parcelas en la meseta de Crau, un lugar excepcional donde el Chardonnay y el Syrah se adaptan perfectamente. Suelos pedregosos, de naturaleza arcillosa y calcárea, destinados a la producción de grandes vinos.

Domaine du Mas de Rey produce principalmente vinos rosados. La gama única de variedades de uva tinta nos permite producir vinos rosados ricos y variados. Encontrará los famosos Caladoc, Grenache, Cinsault, Merlot y Syrah. Las uvas se enfrían directamente después de la cosecha, se prensan rápidamente para preservar su bonito color claro. El jugo se envía a tanques inertes. Los vinos rosados se vinifican a una temperatura muy baja para preservar todos sus aromas. Un proceso que requiere rigor y control.