Fighting Gully Road Winery

La IG de vino más pequeña de Australia: la bodega Fighting Gully Road

El viñedo Fighting Gully Road se encuentra en la zona geográfica más pequeña de Australia, en unas antiguas laderas de esquisto del Ordovícico que conducen a un acantilado que cae más de 300 m desde la parte posterior del viñedo. Los viñedos expuestos producen vinos tintos estructurados y blancos potentes; estos se elaboran en el antiguo asilo estatal para lunáticos, en Mayday Hills, Beechworth.

Los viñedos más antiguos de la región.

Las primeras viñas que se plantaron en la bodega Fighting Gully Road en 1997 fueron Cabernet Sauvignon y una pequeña parcela de Merlot, Pinot Noir, Tempranillo, Sangiovese, Colorino, Petit Manseng y Aglianico. En 2009 surgió la oportunidad de arrendar el viñedo Smith, ubicado a solo unos minutos de la bodega Fighting Gully Road. Este pequeño viñedo fue plantado con Chardonnay y Cabernet Sauvignon en 1978, lo que lo convierte en el viñedo más antiguo de la región.

Elaboración de vino respetando a la madre naturaleza

El viñedo de la bodega se caracteriza por los vientos predominantes del noroeste. Durante la temporada de crecimiento, estas brisas tienen niveles más bajos de humedad y garantizan que las vides tengan un crecimiento vegetativo restringido y permanezcan libres de enfermedades. Los días son frescos, pero las laderas que rodean el viñedo garantizan que el aire frío de la noche se escurra, por lo que solo las partes más bajas del viñedo son susceptibles a las heladas primaverales.

En Fighting Gully Road, adoptan un enfoque sostenible para la producción de uvas. No se utilizan insecticidas y el uso de herbicidas se reduce al mínimo.

Las operaciones de maquinaria se reducen al mínimo para reducir la compactación del suelo y minimizar el uso de combustibles fósiles.

Los vinos tintos se elaboran con mínima intervención, utilizando levaduras autóctonas y fermentación abierta. Los blancos se fermentan en barrica utilizando tanto levaduras autóctonas como cultivadas, según la variedad y el estilo.