Gevelli Winery

Los viñedos de Gevelli

EspañolEnclavado en el prístino valle de Alazani se encuentran 60 hectáreas de un terreno hermoso e ideal para el cultivo de la vid. Los viñedos de Gevelli se consideran la cuna de la viticultura en sí. La zona es conocida como la "cuna del vino", ya que es la región de cultivo de vino más antigua de la Tierra, con raíces enológicas que se remontan al año 6000 a. C. Los viñedos están ubicados en la famosa microzona de denominación de origen Tsinandali, en una tierra conocida como "Lionidzis Zvari". Este peculiar nombre se deriva del propietario de las tierras del siglo XVIII, el canciller de la corte del rey Erkle, Solomon Lionidze. Las uvas que nacen y maduran en estos terrenos son conocidas en toda la microrregión por su excelente calidad. La bodega de Gevelli está equipada con el equipo de vinificación y envejecimiento más moderno y de mayor calidad. Junto con eso y una combinación de prácticas tradicionales de vinificación, la bodega se ha propuesto establecer nuevos estándares de vino georgiano en el mercado mundial.

La filosofía de Gevelli

“In Vino Veritas” – trad. del latín “En el vino está la verdad” – son las mejores palabras para describir la base de la filosofía de la bodega Gevelli. El equipo tiene como objetivo comprometerse a crear vinos exquisitos, para representar a la bodega en el mercado global. Centrar los recursos y esfuerzos de la bodega en la creación de vinos de primera calidad combinando el conocimiento, la pasión y la antigua herencia vitivinícola de la gente de Kakheti con tecnología moderna y una instalación de investigación desarrollada. Su objetivo es lograr vinos que sigan heredando el antiguo espíritu georgiano de la elaboración del vino, al tiempo que adaptan las antiguas tradiciones para cumplir con los más altos estándares de producción posibles. Una copa de vino Gevelli debería ser un viaje a través del corazón mismo de la vinicultura georgiana, que represente su eterna pasión por el cultivo de la vid.