Graben Gritsch Im Donauschlössel

Bodega Graben Gritsch: en el corazón de Wachau

Graben Gritsch im Donauschlössel es una bodega familiar, una casa de huéspedes y un restaurante de reciente apertura justo a orillas del río Danubio en Wachau, Austria. La familia Gritsch gestiona Donauschlössel y la bodega Graben Gritsch como una empresa familiar tradicional. Durante años, la familia ha estado produciendo vino tradicional. Si bien la adopción de cierta tecnología ha tenido éxito, la familia Gritsch está comprometida con el cuidado y la precisión en su viticultura, en lugar del éxito a corto plazo.

Pruebe los deliciosos vinos austriacos

Los viñedos en el Spitzer Graben, con sus terrazas de piedra centenarias, son más antiguos que la bodega. A solo 7 kilómetros de Spitz a Mühldorf, la zanja tiene vientos frescos y noches frías y se caracteriza por pizarra de mica y paredes de piedra seca. La zanja es casi de roca sólida y las vides tienen sus raíces en granito erosionado. Estas condiciones climáticas y geológicas específicas marcan el carácter del vino producido a partir de las viñas de Spitzer Graben. Entre estas y las viñas de las orillas del Danubio, las principales variedades cultivadas en 6 hectáreas de viñedos son Grüner Veltliner, Riesling y Gelber Muskateller, que se utilizan para producir Trockene Weißweine, vinos blancos secos.

No dejes de visitar también el Heuriger.

Un nuevo restaurante a orillas del río Danubio es el lugar perfecto para probar los vinos únicos de la bodega Graben Gritsch.

Los modernos alojamientos del Castillo del Danubio también son el lugar perfecto para disfrutar de la paz, la tranquilidad y la hospitalidad de Wachau.

La familia Gritsch también abre varias veces al año el clásico Heuriger y organiza eventos y festivales.