Guasti Clemente

Guasti Clemente – Después de la Segunda Guerra Mundial

Después de la Segunda Guerra Mundial, Clemente Guasti fundó una bodega para producir y vender vinos de alta calidad de la provincia de Asti, en Nizza Monferrato, en una de las mejores regiones vitivinícolas del famoso Piamonte. Fue un gran innovador y logró mucho. Divulgó el valor de la uva El origen de la uva Barbera se refleja en la etiqueta de la botella, lo que influyó positivamente en ella. Introdujo el concepto de Cru para resaltar la importancia de los viñedos. Fue el artífice del nacimiento de Barbera di Cascina, que lleva el nombre de Barbera d'Asti Superiore DOCG.

Vinos DOCG de Nizza

Tras la muerte de Clemente, sus hijos Alessandro y Andrea continuaron dirigiendo la finca, ya que habían aprendido todo de su padre mientras trabajaban con él. Recientemente, se adoptó el proyecto Nizza para identificar vides especiales de Barbera, que crecen en áreas adecuadas para la viticultura. Desde 2014, Sus vinos cuentan con la certificación DOCG Nizza, que certifica que las uvas proceden de viñedos de la más alta calidad. Los vinos han obtenido un gran éxito tanto en Italia como en el extranjero.

Producción de máxima calidad en la Bodega

Además de la tradicional Barbera, en sus viñedos también crecen Cortese, Dolcetto, Moscato, Nebbiolo y Grignolino. Las mejores uvas se recogen a mano y se utilizan para elaborar vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y de postre. Sus vinos muestran claramente la diversidad de Varias variedades de uva y denominaciones. El apasionante vino espumoso Método Clásico lleva el nombre del propietario Clemente. La producción se centra en la calidad de los vinos en lugar de la cantidad y se utilizan técnicas de producción de alto nivel. La finca está abierta todo el año para recibir a los huéspedes y visitantes.