Jaroslav Springer Winery

Bodega familiar en la región de Moravia

La bodega Jaroslav Springer es una bodega familiar situada en Boretice. El viñedo Čtvrtě está orientado al sur y pertenece a una de las zonas de mayor calidad de la República Checa. Está situado en una colina entre los pueblos de Boretice y Vrbice a una altitud de 190-220 m. El suelo es arcilloso con capas de loess que, junto con el microclima único, crea condiciones excelentes para las variedades Pinot Noir y Chardonnay, que cultivamos aquí en 4 hectáreas.

Ruta de los viñedos de Zagreb

El viñedo Záhebenské, entre Boetice y Kobyl, es una de las rutas vinícolas más antiguas. Está en el mapa desde 1621. El carácter único de los vinos se debe a las condiciones climáticas y de suelo específicas. Se encuentra a una altitud de 190 metros. El suelo es de loess arcilloso-arenoso con arenisca y caliza subyacentes. Aquí se crean los mejores vinos. El viñedo está orientado al sureste. 2,5 hectáreas Aquí cultivamos Pinot noir y Chardonnay.

Región vinícola de Moravia

Entre el 90 y el 95 % de los vinos de la República Checa se producen en Moravia, una región situada al sureste del país y fronteriza con Austria. Las autoridades vinícolas checas describen el clima de Moravia como "de transición", es decir, continental, aunque en ocasiones puede presentar características marítimas cuando soplan los vientos del Atlántico. Hay lagos por toda la zona y los viñedos se encuentran en suaves laderas. La región se encuentra en el paralelo 49, por lo que es comparable en latitud a Alsacia, Borgoña y Champaña.