Víno Přistál - A Family Winery in Znojmo

Viticultura natural

Víno Přistál es una pequeña bodega familiar de la histórica ciudad de Znojmo. Nos centramos en la producción de vinos naturales mediante métodos tradicionales con espacio suficiente para desarrollar el carácter, el aroma y el sabor inconfundibles del vino.

Viñedos de Vino Přistál

Nuestros viñedos se encuentran en las cercanías de Znojmo, en la colina Načeratický y en Kraví Hora, que se extiende entre Konice y Znojmo. El objetivo principal de los viñedos es utilizar procedimientos biodinámicos no solo para proteger los viñedos, sino también para proporcionar la energía necesaria a los arbustos y a la naturaleza. En la producción de vinos, Víno Přistál utiliza métodos milenarios combinados con tendencias modernas, desde tanques de acero inoxidable hasta barriles de madera y ánforas de hormigón o cerámica.

Ruta de los viñedos de Kraví Hora

Según muchos expertos, esta es una de las mejores rutas de la región vinícola de Znojmo. Se encuentra en las últimas estribaciones del macizo checo entre Znojmo, Sedlešovice y Konice y tiene una superficie de 67 hectáreas. Los depósitos de arena se complementan con cantos rodados de cuarzo, un vestigio de la época en la que hace muchos millones de años el río Dyje desembocaba en el mar prehistórico en esta zona. El suelo es neutro. La altitud varía entre 260 y 338 m sobre el nivel del mar, la temperatura media anual es de 9,1 °C.