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El histórico Marchesi Alfieri
Marchesi Alfieri es una bodega histórica situada en el castillo barroco de San Martino Alfieri, entre las colinas de Langhe, Monferrato y Roero. Giovanna, Antonella y Emanuela dirigen la empresa desde 1983, con Mario Olivero como enólogo jefe y director de la empresa. Desde 1999. La empresa posee 21 hectáreas de viñedos y produce alrededor de 130.000 botellas de vino al año. Aquí se puede encontrar historia, cultura del vino y una cálida hospitalidad, todo en una misma finca.
Uvas históricas de Barbera
Los viñedos de la finca están ubicados en suaves laderas y tienen alrededor de 70 años, pero aún producen uvas de alta calidad. La mayor parte de la producción es de la histórica uva local Barbera, mientras que el resto incluye Nebbiolo, Pinot Noir y Grignolino. El sistema Guyot es Se utiliza para el cultivo de la vid y se aclarean los racimos para reducir el rendimiento y aumentar la calidad general de las uvas. La cosecha se realiza de forma manual y comienza en septiembre y continúa hasta octubre.
Elaboración de vinos de alto nivel en la bodega
Las mejores uvas se recogen a mano y se llevan a la bodega en pequeñas cajas. Se someten a numerosos controles de calidad para que se pueda generar la máxima calidad de cada uva. Las uvas se vinifican con cuidado para elaborar su famoso vino tinto y espumoso. Su objetivo es elaborar vinos complejos, Vinos distintos y elegantes que muestran las cualidades de la región. Marchesi Alfieri ha sido premiada por el Anuario de los mejores vinos italianos y Gambero Rosso por sus vinos.
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