Posestvo Štokelj Winery

Špela Štokelj, la decimoctava reina del vino de Eslovenia

La bodega Štokelj, bendecida por el sol, las montañas y la marga mineral, se encuentra entre las mejores zonas vitivinícolas del valle de Vipava, Eslovenia. Con viñedos en terrazas en las laderas del sur de Vipava, la finca se centra en el cultivo de variedades de uva locales. Hoy en día, la cuarta generación de la familia Štokelj lleva a cabo todas las fases de producción de vino en Posestvo Štokelj.

Conocimiento, tradición y patria deslumbrante

Posestvo Štokelj era una bodega boutique de Vipava fundada por los bisabuelos de Špela Štokelj. A lo largo de los años, las cuatro generaciones han aportado avances excepcionales a la bodega. Špela, junto con los dos últimos miembros, Nejc y Leja, utiliza métodos modernos, combinados con Tradiciones antiguas. Bajo la supervisión de Marta, Damjan y Majda, la segunda y tercera generación de vinicultores de la familia Štokelj, la finca ha ganado numerosos premios nacionales e internacionales en todo el mundo.

Bodega Posestvo Štokelj – Equilibrio entre la naturaleza y el ser humano

La familia Štokelj, que se identifica como una típica familia campesina de Primorska, se centra más en las variedades de uva autóctonas, aunque también se dedica un poco a las internacionales. La finca, que crea un legado para las generaciones futuras, cultiva variedades de primera calidad como Pinela, Rebula, Merlot, Barbera y Chardonnay. Las viñas se recogen a mano durante la cosecha, dando lugar a excelentes vinos ZGP del valle de Vipava, a saber, tintos, blancos, rosados, espumosos y vinos de postre. Para un envejecimiento y afinamiento efectivos, los productores de vino utilizan barricas de roble y grandes cubas. Visitar Posestvo Štokelj le permitirá disfrutar de 100 % mejora tus conocimientos en elaboración de vino.