FERVIN

Fervin fue otra parada fantástica en nuestra ruta del vino por el Valle de Vipava. Los vinos eran excelentes, una gama exquisita que reflejaba a la perfección el carácter de la región, y era evidente el esmero y la maestría con que se elaboraba cada botella. Lo que más nos impresionó fue la hospitalidad: el anfitrión nos dedicó tiempo de sobra, explicándonos los diferentes vinos y compartiendo la historia de la bodega, lo que hizo que la experiencia fuera auténtica y no solo una cata rápida. Nos llevamos algunas botellas a casa y sin duda volveríamos. Una visita obligada para cualquiera que explore la región vinícola de Vipava.

En septiembre de 2025, disfrutamos de una fantástica cata de vinos en la viña Fervin. Nuestra cata comenzó con la recogida en nuestro campamento por parte de Matic, uno de los propietarios de Fervin. Matic nos contó mucho sobre la bodega, los estilos de vino y su producción. Pudimos catar ocho vinos diferentes, compartir un delicioso plato de queso y jamón, visitar las instalaciones de producción y aprender sobre lo que hace único a cada tipo de vino. Lo pasamos genial y catamos vinos realmente buenos. ¡Recomiendo totalmente una cata de vinos en Fervin!

Matic nos ofreció un recorrido maravilloso, una visión apasionada del saber hacer familiar y nos ofreció una cata de 7 vinos junto con una gran tabla de embutidos locales. ¡Una experiencia auténtica, informativa y generosa que recomendamos encarecidamente! Los vinos (además de ser buenos) tienen precios asequibles. ¡Hola Matic!

Pasamos una velada maravillosa en la bodega Fervin. Nos recogieron y todo empezó con una cálida bienvenida junto a las viñas. Al atardecer, catamos los primeros vinos al aire libre, luego paseamos entre las viñas, recorrimos el patio y también la bodega. En la bodega, disfrutamos de exquisiteces de todo el valle de Vipava, acompañadas de los demás vinos que ofrece la bodega. Durante todo el recorrido, Matic nos contó todo lo que había que saber sobre los vinos con una pasión contagiosa, sin dejar ninguna pregunta sin responder. Muchísimas gracias por el tiempo maravilloso, la hospitalidad y las exquisiteces. ¡Una velada perfecta para empezar un cumpleaños! ¡Gracias, Matic!

Tuvimos una muy buena cata de vinos en este viñedo, nos recogieron en Camp David. Es un viñedo de pequeña escala donde la familia elabora vinos con pasión. Recibirás explicaciones claras de Matic sobre el crecimiento de las uvas y el proceso de elaboración del vino. Probamos 6 deliciosos vinos (también compramos algunas botellas para casa) con sabrosos bocadillos regionales. Después la familia Ferjančič nos llevó de vuelta al camping.🥂

Tuve una cata de vinos divertida y ciertamente deliciosa. Mark nos guió a través de todo el proceso de elaboración del vino y nos permitió probar muchos vinos deliciosos en el medio. Muy lindo ver la pasión por el negocio familiar y la elaboración del vino.

Muy buena cata de vinos con deliciosos vinos y antipasti. Los dos fuimos recibidos calurosamente y pasamos una velada estupenda con excelentes explicaciones sobre el trabajo de la familia en la bodega. Después de comprar espontáneamente mucho vino, Matic incluso nos llevó de regreso a nuestro campamento. ¡Realmente muy recomendado!

Experiencia: 5/5, Servicio: 5/5, Precio: 5/5 Examinamos más de 30 bodegas en la región y llegamos a un acuerdo con Fervin debido al excelente servicio al cliente y la preparación de Matic. Casi todas las bodegas no ofrecían todo lo que ofrecía Fervin. Fervin se tomó el tiempo de explicar el proceso, mostrar el viñedo, la bodega y la máquina prensadora, junto con varias catas de vino, queso y carne, todo en 2 horas a un costo razonable. Mi mamá no bebe alcohol, para quien tenían listos jugos naturales. En general, fue una experiencia fantástica. Preferencia de tiempo: mayo-septiembre

Nos lo pasamos genial en nuestra cata de vinos. A pesar de la lluvia y de la poca antelación, Mark pudo atendernos. Era muy competente, amable y se esforzó al máximo para que tuviéramos una experiencia fantástica. Los vinos son muy buenos y de alta calidad.

Recomiendo la bodega Fervin tanto por la cata de vinos, que incluye un interesante recorrido por los viñedos y la bodega, acompañada de una generosa tabla de embutidos y quesos locales, como por la calidad de sus vinos, especialmente el Malvasija. ¡Excelente relación calidad-precio! Además, el joven propietario de la bodega es muy amable y está muy bien informado. Sin duda, también haremos un pedido online.

Participamos en una cata organizada por Camp David. Quedamos muy satisfechos con el tour y la cata. El vino era excelente y los productos que acompañaban la cata también eran de alta calidad. Muy recomendable.

Reservamos una cata de vinos aquí y ¡es la mejor que hemos probado! Empezamos en el viñedo y la presentación fue perfecta. Luego fuimos al centro de prensado y luego a la bodega. Había una mesa preparada con deliciosas comidas caseras y locales. Los embutidos y los quesos eran sublimes y los vinos también deliciosos. Compramos un estuche para llevar a casa y una botella fría para beber esa noche. Matic y su familia son unos anfitriones encantadores y muy apasionados. ¡Definitivamente regresaremos algún día!

Una cata de vinos rústica con encanto, experiencia y ¡excelente gastronomía! Nuestro tour de vinos comenzó en la bodega familiar Ferjančič con un vino espumoso ligero. Tras un breve recorrido por los viñedos y una introducción al proceso de elaboración del vino, la familia nos invitó a una mesa elegantemente servida con platos locales y rústicos. También hubo opciones para vegetarianos y veganos. Entre otras cosas, hubo verduras a la parrilla de su propio huerto y quesos locales. Por supuesto, todo ello siempre acompañado de un delicioso vino de la colección Fervin, del cual nos llevamos algunos a casa. En definitiva, este tour de vinos es una oferta inmejorable por 22 €, ya que los vinos son de una calidad excepcional. ¡Lo recomendamos encarecidamente!

Matic nos recogió ayer en Kamp David y nos trajo de vuelta después de la cata. La velada superó todas nuestras expectativas. Matic trabaja con gran pasión y dedicación y produce vinos excepcionales a precios muy razonables. La tabla de jamón y queso también estuvo muy buena. Visitar esta bodega es imprescindible. Esperamos verlo de nuevo y le deseamos mucho éxito.

Anoche descubrimos por qué FERVIN tiene tantas reseñas de 5 estrellas. Matic nos recogió a mi novia y a mí en nuestro camping y nos enseñó su preciosa bodega familiar, donde cosechan las uvas a mano con un poco de ayuda durante la temporada alta. Se tomó el tiempo de hacernos un recorrido completo y nos contó todo sobre la bodega y Eslovenia. Nos encantó la cata de vinos, así como la comida (local) y las conversaciones, y por supuesto, nos llevamos algunos vinos a casa después. Sin duda, recomendamos este lugar si buscas una gran experiencia en una pequeña bodega familiar en Eslovenia.

Participé en una cata en la preciosa bodega Fervin. Matic, el hijo pequeño de los dueños, fue muy amable y siempre estuvo dispuesto a compartir información y curiosidades. Sus dos rosados, el Malvazija y el Brut, fueron excelentes. Una experiencia que recomiendo, acompañada de una tabla de embutidos y quesos locales. También pudimos socializar y pasar una velada en compañía, incluso con un grupo de turistas holandeses.

La cata de vinos fue fantástica, con excelentes vinos y deliciosas especialidades para acompañar la comida. Los niños también estuvieron muy bien atendidos y atendidos con cariño. Llevamos vino porque estaba buenísimo. Una velada muy agradable para toda la familia.