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Bodega verificada
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Bodega verificada
La bodega se encuentra en el pueblo de Kriz, en la ladera soleada de una colina baja. Entre viñedos y campos a lo largo de la carretera Sežana-Nova Gorica. Al lado de la iglesia de piedra al comienzo del pueblo, el cartel de la bodega Karst El camino lleva hasta la finca. Los documentos más antiguos indican que la familia lleva viviendo en el lugar más de 400 años. Desde entonces se ha conservado el apellido Starc (o Starec), del que también procede el nombre de la casa Pri Starcih. La última generación de Stac no tuvo hijos varones y la explotación pasó a manos de su hija, que se casó con un Tavčar. Desde entonces, cambiaron el nombre de la bodega para incorporar a ambas familias.
Las prácticas vitivinícolas de la bodega son la culminación de generaciones de ensayo y error. A lo largo de los años, se han ampliado los viñedos, se han agrandado las bodegas y se ha modernizado la maquinaria. Hoy cultivan 5 hectáreas de viñedos, que se extienden alrededor de la finca y completan la hermosa Alrededores del pueblo. Cada viñedo tiene sus propias especialidades. Las plantaciones más antiguas son latniks que resisten perfectamente todas las inclemencias del tiempo, mientras que las más nuevas se cultivan en la cría de gorriones.
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Vinska Klet Tavčar - Pri Starčih.
Escribe una reseñaElegimos esta bodega para catar los vinos de esta zona de Eslovenia, ¡y fue una elección excelente! Los vinos son buenos, con buena relación calidad/precio. La amabilidad del propietario que nos recibió de una manera amable y agradable fue una gran ventaja. Bien hecho
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La experiencia de degustar sus vinos, acompañados de especialidades locales (¡muy buenos embutidos y quesos!) es muy recomendable… la amabilidad y hospitalidad del dueño fue realmente gratificante; Si estás en la zona definitivamente recomiendo visitar esta bodega.
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Bonito negocio familiar de elaboración de vino y carpintería. Producen entre 30 y 40 mil litros por año con muchos tipos, incluidos los estándares como cabarnet, porto y los locales elaborados con el tipo Terán. Propietarios muy amables que beben con los invitados y cuentan las historias de la elaboración del vino. Definitivamente recomendado si te alojas en Križ.
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Gente exquisita, que ama profundamente lo que hace y a la que le gusta contar las historias de su tradición vitivinícola y del territorio, con una memoria histórica de gran respeto teniendo en cuenta sus 80 años. Todo ello acompañado de descubrimientos como el aceite extraído de las pepitas de uva y un delicioso zumo de uva. Fácilmente hubiéramos pasado un día en su compañía paseando por el campo y el precioso viñedo que les rodea. Una experiencia de cata muy recomendable
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El dueño de este lugar es una leyenda. Hizo que todo nuestro viaje fuera tan especial que todavía seguimos hablando de esta experiencia. Nos mostró todo, desde las uvas y cómo probarlas hasta muchos de sus vinos favoritos. El dueño nos preparó una deliciosa charcutería y bebió con nosotros dos. Un hombre realmente increíble que nos trató a nosotros, unos completos desconocidos, como si fuéramos de la familia. Siempre atesoraré este recuerdo y solo volveré aquí cuando vuelva.
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