Bodega verificada
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Bodega verificada
En la Bodega Rencel siempre ha habido una finca. Cada generación ha aportado su toque personal para construir el futuro de la finca. La ganadería y la agricultura han formado parte del pasado de la finca, pero el vino siempre ha sido el cultivo primordial y esencial de la casa.
Los cambios se produjeron lentamente, se abandonó la agricultura y se plantaron viñas en los campos. Una de las intervenciones fundamentales fue la desviación de la historia clásica del vino del Karst. La familia comenzó a cultivar otras variedades de uva y a explorar todo lo que este territorio podía ofrecerles.
Las principales variedades de uva que se cultivan en la bodega Renčel son Teran, Pinot noir, Vitovska Grganja, Malvasia y Sauvignon Blanc. La bodega utiliza las mejores uvas para producir sus vinos tintos, blancos, rosados y de postre. Los viñedos están rodeados de hierba y tratados de forma ecológica. El suelo es típico de la región, compuesto de tierra roja ˝terra rossa˝, que proporciona a las uvas características únicas. La cosecha se realiza manualmente y tiene lugar en septiembre y octubre para alcanzar la máxima madurez. En promedio, el rendimiento es de 4000 a 4500 kg de uvas por hectárea.
En la bodega Renčel los vinos se elaboran de forma natural, sin levaduras cultivadas, sin taninos ni ácidos añadidos, sin limpieza ni filtrado. La fermentación se lleva a cabo de forma espontánea con levaduras ambientales. La fermentación maloláctica se completa en la mayoría de los casos de forma completa. La maceración se ajusta según la variedad de uva.
Debido a los principios de elaboración del vino mencionados, los vinos boutique Renčel se conocen como vinos naranjas.
Dutovlje24, Dutovlje, Dutovlje, 6221, Slovenia
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Renčel Boutique Wines.
Escribe una reseña¡No podría ser más auténtico, sincero y agradable que degustar los mejores vinos de Renčel! Contigo, Joško, es como en otra época más hermosa, cuando la gente era rica de alma por los valores y conocimientos con los que vivía en armonía con el medio ambiente. Una maravillosa experiencia vinícola en el jardín de la bodega Renčel. Mi favorito absoluto: PINOT NOIR, ¡para siempre! El Teran de Renčel siempre debe tenerse en casa. Y tu ROSÉ siempre me encanta. ** En tu casa, Joško, me siento como en otra época más hermosa, en la que la gente era rica de espíritu gracias a los valores y conocimientos con los que vivían en armonía con el medio ambiente.
Reseña proporcionada por Google
Hoy pasamos por casa de Renčel en Dutovlje y probamos algunas muestras de sus vinos. Lo que más me encantó fue la calidez de Joško, su sencillez. Al presentar sus vinos, la profunda pasión y la fuerte conexión con la elaboración del vino nos dejaron boquiabiertos... Joško no es sólo un enólogo, es un artista. ¿Y qué hay de mí? Bueno, ahora soy el orgulloso propietario de los vinos Negra by Renčel. ¡Salud!
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¡Gracias por una tarde maravillosa y un festín en su bodega! ¡Tiene excelentes vinos y algunos de sus otros productos! ¡Definitivamente nos volveremos a encontrar! L.p. de Kranje, K.
Reseña proporcionada por Google
Bodega de primer nivel, bodega noble seleccionada y viticultores de alma y corazón, padre e hijo. Terán es uno de los mejores, el vino de naranja también es excelente, aunque no soy su mayor admirador. Digno de visitar, degustar y comprar. 👌
Reseña proporcionada por Google
Degustación inolvidable de toda la gama de productos en un día de mucho calor. Disponibilidad y amabilidad increíbles así como la calidad de sus vinos, sin duda de un nivel superior. Volveremos sin duda... con mi promesa de charlar menos :-)
Reseña proporcionada por Google
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