18,50 AUD
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4.8
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5 reseñas
Una bodega boutique que apuesta por el trabajo y la innovación para elaborar vinos premium
Bodega Shadowfax, situada a 30 kilómetros de Melbourne
La bodega Shadowfax está situada en la magnífica región vinícola, a solo 30 kilómetros de Melbourne, en Werribee Park, Victoria. Werribee Park es la finca de uno de los edificios históricos más prestigiosos de Victoria, la mansión Werribee Park. También cuenta con el jardín de rosas del estado de Victoria, hectáreas de exquisitos jardines formales, el centro ecuestre nacional Werribee Park y el lujoso hotel y spa de la mansión. De diseño y funcionalidad contemporáneos, la bodega tiene una arquitectura moderna que refleja una armonía entre el entorno natural y la bodega. El exterior de chapa oxidada de Shadowfax y su interior de terracota evocan lo mejor de nuestra herencia vinícola australiana. Shadowfax es una bodega boutique que tiene la capacidad de producir alrededor de 10 000 botellas de vinos premium de alta calidad cada año.
Los vinos de Shadowfax Winery tienen un fuerte enfoque en la regionalidad y el verdadero sentido del lugar.
La bodega utiliza una sala de barricas subterránea especialmente construida.
Los vinos de Shadowfax se centran en la regionalidad y la mayoría de sus frutas se producen en sus viñedos de Werribee y Macedon Ranges. Otros pequeños productores de Geelong también aportan fruta a su producción. El enólogo jefe, Alister Timms, se asegura de que solo las uvas de la más alta calidad lleguen a cada botella. Todos los vinos de Shadowfax se elaboran en el lugar con sus uvas en la bodega de Werribee, que se dejan en reposo en la sala de barricas subterránea especialmente construida para que maduren y evolucionen silenciosamente. El pequeño e innovador equipo de elaboración de vinos de Shadowfax se asegura de que la calidad sea el enfoque principal de su producción.
Pinot Noir, Riesling, Chardonnay, Shiraz y Gewurztraminer
Las principales variedades de uva que crecen aquí incluyen Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer, Chardonnay, Pinot Noir, Rose, Shiraz, Minnow White y Minnow Red. Las uvas de mejor calidad se utilizan para la producción de sus famosos vinos tintos, blancos y rosados en Shadowfax. Te invitamos a reservar una visita para degustar su gama de excelentes vinos australianos.
Experiencias para reservar en Shadowfax Wines
Reseñas principales
Mallory De Friee
November 8, 2024
Servicio increíble, chefs encantadores y talentosos, tanto Ben como Alex son simplemente increíbles con la comida allí. Recomiendo encarecidamente los gniocci de coliflor. La masa de pizza es increíblemente deliciosa y ligera, ingredientes de alta calidad, incluso sus patatas fritas son deliciosas con la salsa de mayonesa... las fotos no les hacen justicia... un gran saludo a Bob's Firewood, excelente redgum 👌
Shane Johnson
February 1, 2025
Es una joya escondida, pero no realmente escondida. Después de pasar la señal en la autopista Geelong hacia Shadowfax durante 30 años, finalmente fuimos a almorzar. La comida fue fantástica. El pescado y su salsa de frutos secos espectacular. Servicio excelente. ¡¡Simplemente baje un poco la música de fondo (¡sí, nos estamos haciendo viejos!!) y sería 5x5 estrellas!! Volveremos pronto.
Ubicación
K Road, Werribee, 14030, 3030, Australia
Región
Idiomas hablados
Servicios
Accesibilidad para personas con movilidad reducida
Restaurante
Actividades para niños
Tipos de vino
Vino tinto
Vino blanco
Vino rosado
Vino espumoso
Vino dulce
Vino fortificado
Espíritu
Variedades de uva
Pinot Gris
Chardonnay
Riesling
Gewurztraminer
Pinot Noir
Shiraz
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Opiniones de visitantes
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Shane Johnson
Revisado el February 1, 2025
Es una joya escondida, pero no realmente escondida. Después de pasar la señal en la autopista Geelong hacia Shadowfax durante 30 años, finalmente fuimos a almorzar. La comida fue fantástica. El pescado y su salsa de frutos secos espectacular. Servicio excelente. ¡¡Simplemente baje un poco la música de fondo (¡sí, nos estamos haciendo viejos!!) y sería 5x5 estrellas!! Volveremos pronto.
Reseña proporcionada por Google
Marlene Cachia
Revisado el January 25, 2025
El propietario y el personal estaban muy bien informados y eran amables. La comida estaba deliciosa. Experiencia de almuerzo absolutamente fantástica con catas de vino de cortesía.
Reseña proporcionada por Google
Mallory De Friee
Revisado el November 8, 2024
Servicio increíble, chefs encantadores y talentosos, tanto Ben como Alex son simplemente increíbles con la comida allí. Recomiendo encarecidamente los gniocci de coliflor. La masa de pizza es increíblemente deliciosa y ligera, ingredientes de alta calidad, incluso sus patatas fritas son deliciosas con la salsa de mayonesa... las fotos no les hacen justicia... un gran saludo a Bob's Firewood, excelente redgum 👌
Reseña proporcionada por Google
Fabubuz Bubuz
Revisado el September 21, 2024
Shadowfax Winery ofrece un ambiente fantástico, lo que la convierte en una joya escondida en el oeste para los amantes del vino. El ambiente es relajante y perfecto para relajarse. Si bien la pizza salsiccia era demasiado fuerte y salada para mi gusto, el resto de la comida era razonablemente buena y estaba bien preparada. El entorno de la bodega mejora la experiencia general, convirtiéndola en un excelente lugar para una comida informal con vino. Aunque a la pizza le vendría bien un poco de equilibrio, la combinación de buena comida, vino y un ambiente acogedor hace que valga la pena visitar Shadowfax para pasar un día relajado.
Reseña proporcionada por Google
정보경
Revisado el September 2, 2024
Me encantó la combinación de vino y comida. La pasta y la pizza también estaban deliciosas. No era bueno que las patatas fritas estuvieran finas. El personal fue muy amable. Fue una comida divertida porque también actuaron en vivo dentro del restaurante. Hay un césped frente a ti, ¡así que es fantástico para que tu bebé también juegue con él!
Reseña proporcionada por Google
Preguntas frecuentes sobre Shadowfax Wines
¿Dónde se encuentra Shadowfax Wines?
Shadowfax Wines se encuentra en Macedon Ranges, Australia
¿Qué tipos de vinos produce Shadowfax Wines?
Shadowfax Wines produce Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino espumoso, Vino dulce, Vino fortificado, Espíritu.
¿Qué variedades de uva plantan en Shadowfax Wines?
En Shadowfax Wines, cultivan Pinot Gris, Chardonnay, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir, Shiraz.
¿Qué idiomas hablan en el Shadowfax Wines?
En Shadowfax Wines hablan inglés.
¿Producen vinos orgánicos en Shadowfax Wines?
No, Shadowfax Wines no es un productor de vino orgánico.