Shiukashvili's Wine Cellar

Bodega muy conocida con enólogos de renombre en Georgia

Las bodegas pequeñas son cada vez más populares en el turismo del vino. La Bodega Shiukashvili es una bodega familiar fundada por dos famosos vinicultores de Georgia: Levan y Mikhail Shiukashvili. En su bodega encontrará un ambiente especialmente cálido y hogareño. Los anfitriones le tratarán como a sus viejos amigos que no han visto en mucho tiempo. Los vinos, muy armoniosos y variados, llaman la atención y le agradan fácilmente.

Manavi DOP y muchos colores para vinos

La bodega Shiukashvili se encuentra en la región vinícola de Kakheti, bajo la denominación de origen protegida de Manavi. Esta microzona es conocida por el vino blanco Manavis Mtsvane (Manavi Green). También utilizan la tecnología Qvevri para la elaboración del vino. Qvevri es un recipiente de arcilla que se entierra bajo tierra y se utiliza principalmente para la fermentación del vino. Su forma especial y el proceso de microoxidación hacen que el vino Qvevri sea tan interesante.

Los vinos Aber de color dorado

La bodega Shiukashvili produce vinos tintos, blancos y rosados. Sus vinos de color ámbar tienen un color dorado muy atractivo y un aroma complejo. También producen la mezcla con Cabernet y Saperavi, que se envejece en barricas de roble. En su carta de vinos, verá uvas georgianas muy conocidas, así como uvas muy raras y únicas. Estas diversas categorías de vinos y el ambiente familiar crean experiencias inolvidables para usted.