Soloperto Vini

Soloperto- Bodega situada en Manduria con la encantadora belleza del Mar Jónico

Rodeada por el arco de Puglia y encantada por la belleza del mar Jónico, la bodega Soloperto se encuentra en Manduria. La ciudad siempre ha sido una tierra de viñas primitivas, cultivadas en viñedos jóvenes que dibujan un paisaje magnífico. Hoy, la tercera y cuarta generación de la familia de viticultores gestionan la finca con gran pasión y amor por las tradiciones ancestrales.

Sobre la familia vitivinícola

En el siglo XX, comienza la historia de Soloperto, que la familia Soloperto sigue preservando hasta el día de hoy. Fundada como bodega de gran volumen por sus antepasados, sabían que la tierra y los terroirs tenían potencial para producir vinos de alta calidad. Más tarde, a finales de los años 60, Giovanni Soloperto embotelló el primer Primitivo en una pequeña bodega.

La familia Soloperto posee las mejores parcelas de viñedos dedicados al cultivo de una amplia gama de uvas. Estas parcelas son los crus históricos de la vid Primitivo, algunas de ellas con más de cien años de antigüedad. En el distrito de Bagnolo, se encuentra el viñedo Primitivo más antiguo de donde la finca produce Centofuochi DOP de alta gama.

Además, algunas tierras están destinadas al cultivo de las variedades afrutadas Verdaca y Chardonnay, junto con Bombino Blanco.

Bodega con procesos innovadores

Con el paso del tiempo, Sabrina y Ernesto han incorporado tecnología innovadora y de vanguardia a los procesos de producción de vino. La dedicación a continuar con el trabajo de la familia se puede observar en la nueva estructura. Se utilizan barricas de madera de roble francés y tanques de acero inoxidable para guardar los vinos para su envejecimiento y afinamiento. El Primitivo siempre ha sido el vino insignia de la empresa, acompañado por los excelentes Negroamaro PGI, Locorotondo DOP y Martina Franca DOP.