Vigna Cunial

Claro hasta el núcleo

Una bodega familiar, totalmente certificada como orgánica desde su creación a principios de la década de 2000, fundada con una misión clara: transformar el proceso de elaboración del vino en las colinas de Parma dentro de un marco completamente sostenible. Gestionamos activamente los bosques para minimizar aún más nuestras emisiones de CO2 y generar energía a través de energía solar.

Vigna Cunial determinada

Como primera bodega de Italia en obtener la Certificación Orgánica Regenerativa de ROA en el nivel Bronce, nos dedicamos a la agricultura orgánica regenerativa, lo que nos permite restaurar la salud del suelo, secuestrar carbono, fomentar comunidades más saludables y producir cultivos más nutritivos. Como productor pionero de vino orgánico regenerativo en la región, nos hemos centrado constantemente en la investigación y el desarrollo de variedades de uva autóctonas y en el empleo de prácticas de vinificación naturales, utilizando las últimas técnicas agronómicas. En 2016, iniciamos un proyecto destinado a revivir una antigua variedad de uva autóctona de Parma, la Malvasia Casalini, que ahora se presenta en nuestro vino espumoso Monteroma.

Nuestros esfuerzos se extienden más allá de la elaboración del vino para incluir visitas a bodegas y viñedos, actividades de formación de equipos, catas de vino y conciertos de jazz entre los viñedos.