Weingut Klaus Nittnaus

Bodega Klaus Nittnaus: la calidad de los vinos empieza en el viñedo

La bodega Klaus Nittnaus está situada en el lago Neusiedlersee, en la espectacular Austria. Los productores de vino de la bodega Klaus Nittnaus creen que la calidad del vino comienza en el viñedo. Por ello, en el viñedo se vigilan de cerca las vides desde la raíz hasta las puntas de las hojas. Durante el cultivo de las uvas, la mayor parte del trabajo se realiza de forma manual.

Aunque el mecanizado de los viñedos está muy avanzado, los productores creen que esto no puede sustituir la calidad y el cuidado del trabajo manual.

Elaboración de vino respetando la naturaleza

Como resultado de esta calidad de trabajo y del cuidado de las viñas durante todo el año, esto se nota después en los vinos elaborados. A pesar de ello, al ser el vino un producto completamente natural y dependiente de la climatología, no es posible que cada año se produzca exactamente la misma calidad de vino.

Vinos que reflejan el Terroir de la región

En la bodega Klaus Nittnaus se considera que la parte más importante del viñedo es el suelo y, para mantenerlo en las mejores condiciones posibles, se introducen minerales en el suelo mediante métodos naturales. Se utilizan legumbres para aflojar el suelo en lugar de utilizar maquinaria. Algunos de los vinos más populares producidos en Weingut Klaus Nittnaus son el Stephanie 2019, el Frizzante 2019, el Pinot Blanc 2019 y el Chardonnay 2018.