Weingut Tom Dockner

Tom Dockner, una de las mejores bodegas de Austria

La bodega Tom Dockner está situada en Theyern, Austria, en la región vinícola de Traisental y es una de las mejores bodegas de Austria.
El valle de Traisental ha sido el hogar de la bodega desde el principio y el punto focal de su trabajo. El clima único de la región, junto con el suelo y las precipitaciones, proporcionan las condiciones ideales para el crecimiento y el cultivo de las vides. Los productores de vino de Tom Dockner tienen un conocimiento completo del "lugar" y sus vinos expresan la calidad y las características del valle de Traisental. En la actualidad, la cuarta generación de la familia Dockner está al frente del negocio y tiene un conocimiento completo de las mejores ubicaciones y los mejores vinos. Su arduo trabajo, espíritu de equipo y búsqueda de la alta calidad han hecho que los vinos Dockner reciban reconocimiento tanto local como internacional.

La Bodega Tom Dockner utiliza métodos de cultivo ecológicos y sostenibles en sus viñedos para proteger la calidad de sus vinos y el medio ambiente natural.

Viñedos en excelentes ubicaciones, incluidos Pletzengraben, Hochschopf, Parapluiberg y Theyerner Berg

Traisental, con sus 815 hectáreas, es una de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Austria. Los viñedos de Tom Dockner se encuentran en algunos de los mejores lugares, como Pletzengraben, Hochschopf, Parapluiberg y Theyerner Berg. La bodega se asegura de utilizar métodos de cultivo ecológicos y sostenibles en sus viñedos para proteger la calidad de sus vinos y el medio ambiente natural. También garantizan la salud de los viñedos para las futuras generaciones de la familia. Las hojas se cortan a mano para crear las condiciones adecuadas dentro de las vides para que las uvas estén sanas. Muchas hierbas crecen entre las vides, lo que crea un hábitat natural para los insectos y protege el suelo.

Las uvas principales incluyen Grüner Veltliner, Riesling, Traminer y Pinot Noir.

Las principales variedades de uva que se cultivan en Weingut Tom Dockner son Grüner Veltliner, Riesling, Traminer y Pinot Noir. Los trabajadores seleccionan a mano las mejores uvas y las utilizan para producir sus exquisitos vinos tintos, blancos y espumosos.