Guide de la région viticole de La Rioja

Guide de voyage dans la région viticole de La Rioja

La région de La Rioja est située dans les parties occidentales de l'Argentine, au nord des villes de San Juan et Mendoza. Les vins de la région viticole de La Rioja ont un caractère distinct grâce à l'emplacement unique de la région au pied de la cordillère des Andes. Le terroir de la région est largement montagneux avec très peu de précipitations chaque année. L'emplacement de la région est rendu encore plus unique en raison de sa proximité avec l'équateur. En fait, La Rioja est considérée internationalement comme la région viticole la plus proche de l'équateur. Visitez La Rioja pour découvrir l'un des meilleurs vins et paysages argentins.

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Renseignez-vous sur la dégustation de vins et les visites à La Rioja pour en profiter si vous visitez la région.

Suivez notre guide de voyage dans la région viticole de La Rioja pour en savoir plus sur :

Les vins équatoriaux des Andes

Les domaines viticoles à visiter dans la région viticole de La Rioja

Où aller à La Rioja

La gastronomie locale

Paysage andin aride, La Rioja, Argentine

Les vins équatoriaux de la plus haute qualité

Bien que la région viticole de La Rioja ne soit peut-être pas aussi connue que les régions viticoles voisines de Mendoza et San Juan, la région possède une histoire longue et détaillée de production de certains des meilleurs vins argentins. Les premiers raisins ont été plantés à La Rioja au cours du XVIe siècle par des missionnaires espagnols venus de Rioja en Espagne. Cette histoire signifie que de nombreux vignerons locaux de la région estiment que c'est là que les premiers vins argentins ont été produits.

La Rioja est située à une altitude relativement élevée. Cet emplacement aide à modérer les températures extrêmement chaudes pendant les longs mois d'été. Le climat de cette région viticole est similaire à celui d'une autre région viticole des Andes. Pendant les mois d'hiver, il y a beaucoup de grêle et un risque élevé de gel. L'ombre de la cordillère des Andes qui est projetée sur la région viticole l'expose au risque de sécheresse et l'irrigation est puisée dans les rivières environnantes.

Les sols de la région de La Rioja sont sableux et alluviaux. Le terroir est largement montagneux, ce qui est parfait pour la production viticole.

La Rioja et ses sous-régions

Les sous-régions de la région viticole de La Rioja comprennent Chilecito (6 219 ha), Coronel Felipe Varela (744 ha), Famatina (375 ha), Castro Barros (258 ha), San Blas de los Sauces (74 ha), General Lamadrid (59 ha), Vinchina (48 ha), Sanagasta (18 ha) et Capital La Rioja (11 ha).

Cépages :

Rouges : Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Bonarda

Blancs : Torrontes

vignobles du domaine viticole Chañarmuyo dans la région viticole de La Rioja, Argentine

Les vins argentins des Andes

La région viticole de La Rioja est surtout connue pour sa production d'excellents vins rouges. Les vins rouges de la région de La Rioja sont produits principalement à partir du cépage Bonarda. Ces vins ont un corps plein et une merveilleuse couleur rouge profonde. Les vins rouges Bonarda ont un corps et une couleur merveilleux. Ils ont des arômes de framboises et d'anis qui les distinguent des autres vins rouges produits dans la région. Les raisins Bonarda sont souvent utilisés dans la production d'assemblages car ils apportent un haut niveau d'intensité et des notes fruitées. La structure du raisin permet de l'élever en fûts avec d'excellents résultats.

Le vin de Syrah de La Rioja porte de riches saveurs de fruits noirs avec une finale poivrée. Si les vins de Syrah ont été élevés en fût de chêne, ce processus ajoute des notes de chocolat et de café au produit fini. Le vin rouge Cabernet Sauvignon de la région est facilement reconnaissable à sa couleur rouge intense. Ce vin a des arômes de mûres et de poivrons verts.

En ce qui concerne les vins blancs de La Rioja, ceux-ci sont élaborés à partir de raisins Torrontes. Les vins blancs produits dans la région vont des vins effervescents aux blancs secs et vifs. Le raisin Torrontes est indigène à la région de La Rioja et est très aromatique.

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Domaines viticoles à visiter dans la région viticole de La Rioja

Valle de la Puerta

Le domaine viticole Valle de la Puerta et le domaine sont situés entre les montagnes Fatamina et Velasco. Visiter le domaine offre non seulement l'occasion de déguster les meilleurs vins locaux, mais aussi d'admirer les vues sur les montagnes environnantes. Valle de la Puerta accueille les visiteurs pour profiter d'une balade à vélo ou d'une promenade à travers les vignobles et les oliveraies et découvrir les excellents vins du domaine.

Domaine viticole Chanarmuyo

Le domaine viticole Chanarmuyo est situé dans la vallée de Chanarmuyo à 1 720 m au-dessus du niveau de la mer. Ce domaine invite les visiteurs à découvrir leur processus de vinification utilisant la meilleure technologie française de vinification. Des dégustations de vins peuvent être appréciées sur le domaine dans l'environnement naturel le plus beau et les invités sont invités à passer la nuit à la maison d'hôtes du domaine.

Bodegas San Huberto

Les Bodegas San Huberto sont situés dans la vallée de Castro Barros, dans la région viticole de La Rioja. Les vins des Bodegas San Huberto sont si populaires qu'ils sont exportés vers les pays viticoles les plus exigeants, notamment l'Australie, les Pays-Bas et le Royaume-Uni. Les Bodegas San Huberto invitent les visiteurs à profiter de leurs magnifiques vignobles et à déguster leurs extraordinaires vins argentins.

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Carte de la région viticole de La Rioja

Vous pouvez également consulter notre carte interactive de la région viticole de La Rioja pour découvrir les caves avec caveau ouvert.

Où aller à La Rioja

Ville de La Rioja - Là où l'histoire et la tradition se rencontrent

La ville de La Rioja est l'endroit idéal pour les visiteurs de cette région viticole pour découvrir le charme local de la région ainsi que la richesse de l'histoire locale. Cette merveilleuse ville est considérée par beaucoup comme l'âme de la région de La Rioja et se caractérise par le doux parfum des fleurs d'oranger qui émane de la place principale de la ville. Flâner dans les rues de La Rioja ramène le visiteur dans le temps en passant devant tous les bâtiments et monuments historiques. En explorant la ville, les sites à ne pas manquer incluent la Maison du Gouvernement, le célèbre Club Social, la basilique mineure de San Nicolas de Bari et la maison de Joaquin Gonzalez.

La côte de La Rioja - Suivez la route de la rivière

Bien que l'une des principales attractions de La Rioja soit la côte de La Rioja, ce littoral n'est en fait pas du tout près de la mer ! La côte de La Rioja suit une partie de la rivière La Rioja, traversant divers pittoresques villages locaux et serpentant à travers une nature extraordinaire. Cette région est la plus visitée en raison de son climat favorable tout au long de l'année. Les principales attractions le long de la route « côtière » incluent le village de Las Penas, la chaîne de montagnes de Velasco, le village d'Agua Blanca, les vergers de Pinchas et la ville principale d'Aminga. Une aventure le long de la côte de La Rioja offre l'occasion parfaite de s'échapper dans la campagne de La Rioja et de découvrir le meilleur que la région a à offrir.

Cristo del Portezuelo

Le Cristo del Portezeulo est une statue du Christ relativement récente et très grande située dans la ville de Chilecito. La statue est facilement accessible depuis la place de Chilecito et est située sur une plateforme accessible par 203 marches avec de magnifiques jardins de cactus de chaque côté. Les vues depuis le haut des escaliers offrent une perspective panoramique sur toute la ville et des occasions de photos parfaites. Au niveau de la rue des escaliers, il y a deux cafés pour se détendre avant ou après l'ascension. Pour ceux qui ont les jambes fatiguées, un funiculaire emmène les visiteurs au sommet de la statue. Le Cristo del Portezeulo est ouvert aux visiteurs du lundi au vendredi de 08h00 à 21h00 et les samedis et dimanches de 08h30 à 22h00.

Trésor caché - Remontez le temps à Chilecito

Chilecito est une ville de la région de La Rioja en Argentine. Cette charmante ville a été fondée en 1715 par les colons espagnols comme ville minière dans la vallée formée par les Sierras de Velazco à l'est et les Sierras de Famatina à l'ouest. Chilecito offre aux visiteurs une gamme d'activités merveilleuses, dont la plus populaire est un voyage spirituel dans ce lieu merveilleux. Cette ville est l'endroit idéal pour explorer les sites religieux locaux qui sont des parties importantes de la religion catholique. Au total, il y a 32 églises et chapelles dans la région, dont beaucoup ont encore leurs entrées et nefs d'origine. La plupart des églises ont été déclarées monuments historiques nationaux pour leur remarquable design et architecture sacrés coloniaux. D'autres activités à apprécier à Chilecito incluent la visite de l'usine d'huile d'olive Borgiolo, l'observation des pare-feux rouge profond, la visite de l'ancienne mine La Mexicana et la découverte des nombreuses caves locales.

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Lieux naturels à visiter

Un continent entier dans une petite région

Bien que La Rioja soit l'une des plus petites régions d'Espagne, le paysage naturel est si diversifié qu'il semble être un continent dans une seule région. Le paysage varié de La Rioja offre l'escapade parfaite pour les amoureux de la nature.

Jardin botanique de Chirau Mita - Le jardin naturel de La Rioja

Le jardin botanique de Chirau Mita abrite plus de 60 espèces de cactus indigènes de la région de La Rioja ainsi que des centaines d'autres espèces du Mexique, du Brésil, de Cuba et des îles Galápagos. Le jardin entier couvre une superficie de 2 hectares et est essentiellement un musée de cactus qui ne ressemble à aucun autre en Amérique latine. Les champs de cactus du jardin apparaissent comme un labyrinthe sur la montagne où il est situé. Du sommet du jardin, il y a des vues à couper le souffle sur les plantes et la ville voisine de Chilecito, caractérisée par le clocher montant de l'église Santa Rita de Casia. Le jardin botanique de Chirau Mita est ouvert aux visiteurs tout au long de l'année et est une expérience vraiment unique pour tous ceux qui le visitent.

Parc national de Talampaya - Le trésor géologique de La Rioja

Le parc national de Talampaya est situé dans la région de Cuyo, dans la province de La Rioja, et est considéré comme le trésor géologique de la région. L'ensemble du parc couvre une superficie de 215 000 hectares, mais seulement 5 % de cette superficie est accessible aux visiteurs. Le reste de la zone est principalement utilisé à des fins de recherche. En 2000, le parc national de Talampaya a été inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en tant que site d'importance environnementale, sociale et économique. Il est également devenu le centre du développement du tourisme durable dans la région de La Rioja. Des excursions dans le parc sont organisées quotidiennement depuis la ville de La Rioja et Villa Union. Lors de ces excursions, le parc peut être découvert à pied, à vélo ou en véhicule.

Une magnifique photo du canyon Arc-en-ciel et de la Cité perdue dans le parc national de Talampaya, La Rioja, Argentine

Réserve naturelle de Quebrada de los Condores - La réserve naturelle du condor des Andes

La réserve naturelle de Quebrada de Los Condores est la réserve officielle du condor des Andes, oiseau natif de la région. Cette réserve naturelle est située à 35 km de la ville de Tupungato. La réserve couvre une superficie de 25 000 hectares, dont la majeure partie est utilisée pour la préservation des montagnes et des condors des Andes qui y résident. La réserve naturelle de Quebrada de Los Condores a ouvert ses portes en 1993 et accueille les visiteurs pour diverses activités, notamment l'observation des oiseaux, l'équitation et les safaris photographiques.

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La cuisine de la région viticole de La Rioja

La cuisine de La Rioja est un mélange culinaire qui s'est développé au fil du temps. La gastronomie locale a été influencée par la situation de la région sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, où voyageurs et cultures ont longtemps interagi et se sont influencés mutuellement. La Rioja est la porte d'entrée idéale vers le monde merveilleux de la cuisine argentine.

Chuletilles de Cordero - Côtelettes d'agneau de La Rioja à la mode maison

L'un des plats à ne pas manquer lors de l'exploration de la région viticole de La Rioja est le Chuletilles de Cordero, ou côtelettes d'agneau de lait. Ces côtelettes d'agneau sont cuites sur le grill jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et succulentes. Traditionnellement, les côtelettes d'agneau sont servies avec une purée de pommes de terre à l'ail et au persil. Le Chuletilles de Cordero est le véritable goût de La Rioja et est disponible sur la plupart des menus des restaurants de la région.

Charqui - Viande séchée sud-américaine

Le charqui est une forme de viande séchée et salée qui est un aliment de base dans la région de La Rioja. À l'origine, ce plat était préparé avec de la viande de lama facilement disponible, mais aujourd'hui, il est principalement préparé avec du bœuf. Historiquement, le charqui était fabriqué comme un moyen de conserver la viande pendant une longue période, mais aujourd'hui, cette délicieuse collation est appréciée comme un régal avec n'importe quel repas et à toute heure de la journée.

Tamales - Un repas complet dans un petit plat

Les tamales sont préparés à partir d'un mélange de pâte de maïs, qui est ensuite farcie, enveloppée dans une feuille de bananier ou une spathe de maïs, puis cuite à la vapeur. Une fois la cuisson à la vapeur terminée, le tamale peut être déballé et se mange traditionnellement sur le pouce. La farce utilisée dans les tamales varie considérablement et celle que vous choisissez de déguster dépend de vos préférences personnelles. Les farces comprennent des viandes, du fromage, des fruits, des légumes et des piments, tous préparés selon les goûts. Les tamales se dégustent de préférence chauds et accompagnés du vin de La Rioja de votre choix.

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