Guide de la région viticole de Munténie

La région viticole de Munténie est la région viticole la plus chaude de Roumanie. La région viticole de Munténie est située dans le sud du pays, où la chaleur et la sécheresse permettent aux viticulteurs de produire des vins d'excellente qualité. Bucarest, la capitale de la Roumanie, se trouve dans la région viticole de Munténie, ainsi que Dealul Mare, qui est le district viticole roumain le plus connu.

Guide de voyage de la région viticole de Munténie

Découvrez les dégustations de vins et visites dans la région viticole de Munténie à apprécier si vous visitez la région.

Continuez à lire le guide de voyage de la région viticole de Munténie pour découvrir :

Les vins de la région viticole de Munténie

Lieux à visiter dans la région viticole de Munténie

Plats à déguster dans la région viticole de Munténie

La chaleureuse et merveilleuse région viticole de Munténie    

La région viticole de Munténie est une région viticole roumaine située au sud des Carpates méridionales. Les zones viticoles de la région viticole de Munténie sont Dealurile Buzaului, Dealul Mare, Pietroasele, Samburesti et Stefanesti. Ces zones connaissent certaines des températures moyennes les plus élevées de Roumanie. La région viticole de Munténie est connue pour ses vins rouges et rosés élaborés à partir de cépages internationaux.

Les différents districts de Munténie sont Brăila, Buzău, Prahova, Damboviţa, Arges, Olt (en partie) Teleorman, Giurgiu, Călăraşi, Ialomiţa et la municipalité de Bucarest. Les vignes cultivées dans ces districts sont surélevées et protégées par les montagnes et les gelées hivernales. Les sols de la région viticole de Munténie sont brun-rouge et riches en fer, et le climat est continental tempéré.

Cépages :

Cépages rouges : Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Burgund Mare

Cépages blancs : Welschriesling, Feteasca Alba, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Tămâioasă Românească

Célèbres vins roumains de haute qualité 

La Munténie roumaine est une région viticole spécialisée dans la production de vins blancs, rosés, rouges, secs, demi-secs et demi-doux d'une qualité exceptionnelle.

Les vins blancs de la région viticole de Munténie ont un niveau élevé d'extrait, une structure veloutée et un niveau d'acidité moyen. Cela est dû à l'exposition sud-ouest des vignes. Dans certaines zones de la région viticole de Munténie, le sol présente une forte concentration de carbonate de calcium, ce qui est parfait pour la culture de cépages aromatiques tels que le Tămâioasă Românească et le Muscat Ottonel.

Les vins rouges de Munténie sont appréciés de tous les amateurs de vin rouge. Ils sont bien équilibrés et corsés, avec une texture douce. Ces vins ont une longue persistance aromatique et des arômes de baies. Café, épices et chocolat.

Le point fort de la région viticole de Munténie est de loin les vins corsés de cabernet sauvignon et de merlot qu'il ne faut pas manquer.

En savoir plus sur les domaines viticoles de la région viticole de Munténie à visiter.

Où aller dans la région viticole de Munténie

Palais du Parlement - La maison traditionnelle du peuple

Le Palais du Parlement à Bucarest était connu avant la révolution sous le nom de Maison du Peuple. Le palais, qui compte 12 niveaux, est mentionné dans le Livre Guinness des records comme le bâtiment le plus lourd du monde en 1984. Le bâtiment est situé au centre de Bucarest, sur la colline de l'Arsenal.

Château de Peles - Le château des monts Bucegi

Le château de Peles de Munténie est situé au pied des monts Bucegi, dans la ville de Sinaia. Le château a été conçu dans le style architectural de la Nouvelle Renaissance allemande et est considéré comme l'un des plus beaux châteaux d'Europe. La construction du château a eu lieu en 1883 et, jusqu'en 1947, il a servi de résidence d'été à la famille royale. Le château de Peles compte 160 pièces, toutes remplies des plus beaux exemples d'art européen ainsi que de nombreux lustres en cristal et vitraux.

Ancienne cour princière - La Curtea Veche

La Vieille Cour Princière est également connue sous le nom de Curtea Veche. Aujourd'hui, ce qui reste du Palais Princier est un paysage de ruines, de maçonnerie brisée et de vieux arcs de pierre. De ces ruines se dresse le buste de Vlad III Dracula, le dirigeant russe le plus tristement célèbre de l'histoire. Vlad III Dracula est le plus souvent associé aux livres Dracula de Bram Stoker, mais avant cela, il régnait sur la région. Les ruines du palais et le meilleur se trouvent à distance de marche de la vieille ville et des musées du centre de Bucarest.

Sentez-vous comme un roi au château de Poenari

Le château de Poenari est également connu sous le nom de citadelle de Poenari. Ce château en ruine était autrefois la demeure de Vlad l'Empaleur et est situé en haut d'une colline de montagne accessible uniquement en grimpant 1 480 marches en béton. Le château est situé sur le plateau du mont Cetatea.

Carte de la région viticole de Munténie

Vous pouvez également consulter notre carte interactive de la région viticole de Munténie pour découvrir les domaines viticoles avec des portes de cave ouvertes en Munténie, en Roumanie.

Les merveilles naturelles à découvrir dans la région viticole de Munténie      

Le paysage de la région viticole de Munténie est très varié et comprend d'étranges formations terrestres, des vues à couper le souffle et une gamme de stations d'hiver. Pour les amoureux de la nature, il y en a pour tous les goûts dans la région viticole de Munténie.

Vallée de la Prahova - La station de montagne pour les amateurs de sports d'hiver

La vallée de la Prahova est l'endroit idéal pour les amateurs de sports d'hiver. La station de montagne la plus populaire de la vallée est Predeal, qui compte 8,5 km de pistes de ski. Il y a aussi la populaire descente de 1,2 km Clabucet Slope et Azuga, qui est moins fréquentée et parfaite pour une journée de détente sur les pistes.

Le Sphinx du parc naturel de Bucegi

Le Sphinx du parc naturel de Bucegi est une formation rocheuse naturelle qui se trouve dans le parc national de Bucegi, dans les montagnes de Bucegi. Le sphinx se dresse à une altitude de 2 216 m au-dessus du niveau de la mer et se situe dans le complexe de formations rocheuses de Babele. L'image du sphinx dans la roche apparaît lorsqu'on la regarde sous un certain angle et est plus claire au coucher du soleil.

Volcans de boue - Volcans de boue au gaz naturel

Les volcans de boue de Munténie sont une attraction majeure dans la ville de Buzau, dans la région viticole de Munténie. Les volcans sont situés à 30 km de la ville et sont formés par du gaz naturel qui s'est échappé des profondeurs de la terre à travers l'eau et l'argile. La boue se solidifie ensuite pour créer la forme d'un volcan. Il y a quatre endroits où les volcans peuvent être observés, et ces endroits sont parfaits pour une excursion d'une journée depuis Buzau.

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Plats à déguster dans la région viticole de Munténie 

La cuisine de la région viticole de Munténie est tout simplement succulente. Des tartes savoureuses aux ragoûts de légumes et aux soupes et plats de poisson incroyables, il y en a vraiment pour tous les goûts. Les amateurs de gastronomie ne doivent pas manquer un voyage dans la région viticole de Munténie.

Mititei - Saucisses grillées épicées à l'ail

Le mititei est une saucisse grillée épicée à l'ail de Munténie. Les saucisses sont faites avec une combinaison de porc, d'agneau et de bœuf mélangée avec du gros sel, du poivre noir, de la coriandre moulue, du cumin moulu, du thym, des gousses d'ail, du bicarbonate de soude et de l'eau pétillante. Les saucisses sont uniques en ce qu'elles n'ont pas de boyau. Elles sont traditionnellement servies avec des petits pains, de la moutarde, des cornichons et une bière froide.

Carnati de Plescoi - Saucisses de Plescoi

Les Carnati de Plescoi ou saucisses de Plesco sont des saucisses faites avec de l'agneau, du bœuf, des piments forts, du thym et du sel. Les ingrédients sont mélangés, transformés en saucisses et fumés pendant environ dix heures à froid. Après séchage, les saucisses sont séchées et conservées dans un endroit frais pour être dégustées chaque fois qu'on a envie d'une collation.

Soupe de tripes de bœuf - Ciorba de Burta

La Ciorba de Burta est l'une des soupes roumaines les plus appréciées. La soupe est généralement dégustée lors des fêtes et des occasions spéciales. Elle est préparée avec une combinaison de crème sure, de tripes de bœuf, de bouillon de bœuf, de cornichons, de vinaigre, d'ail, de panais, de céleri, d'œufs, de carottes et d'oignons.

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