Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Antonelli San Marco appartient à la même famille depuis 1881 et est l'une des plus anciennes entreprises vinicoles de la zone DOCG de Montefalco. Le domaine s'étend sur 190 hectares et a été converti à l'agriculture biologique en 2009. Ils proposent des activités d'œnotourisme dans la jolie et ancienne Casale Satriano qui dispose d'appartements entièrement meublés et d'une piscine. Il est entouré de vignobles et l'endroit est parfait pour se détendre au cœur de la nature.
Les vignobles sont présents dans les meilleures zones de la région. Le sol argileux est riche en argile et s'adapte parfaitement au microclimat modéré de la région. Les conditions naturelles permettent la culture de la vigne et la production de raisins de haute qualité. Les vignobles sont orientés du sud à l'ouest. Les cépages Grechetto, Spoletino et Trebbiano sont utilisés pour les vins de référence tandis que les cépages Sagrantino, Sangiovese et Montepulciano sont utilisés pour les vins blancs. L'entreprise élève également des porcs pour produire de la charcuterie et organise des chasses aux truffes pour les clients.
La cave à vin est située sous le manoir et utilise la vinification par gravité. Les raisins pressés entrent dans les cuves de fermentation et l'évacuation se fait par gravité. Cela permet d'économiser de l'énergie et de mieux contrôler la fermentation et la macération. L'entreprise a commencé la conversion à l'agriculture biologique en 2009 et est certifiée biologique depuis la récolte 2012. Il n'y a pas d'utilisation d'engrais chimiques, ce qui permet au vin de conserver un goût naturel et fruité. Les vins uniques reflètent la qualité du terroir et sont appréciés par leurs clients dans le monde entier.
Localita' San Marco 60, 06036 Montefalco Perugia, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Antonelli San Marco Winery.
Écrire un avisNous avons visité la cave Antonelli dimanche en fin de matinée malheureusement très rapidement, il y avait beaucoup à voir mais le temps disponible était écoulé... nous avons été accueillis par un garçon très jeune mais très gentil nous avons acheté de très bons vins blancs et quelques bonne huile mais à mon avis un peu chère.
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J'avais depuis longtemps envie de visiter cette cave, dont j'avais goûté le Rosso. Malheureusement, pour l'instant, je n'ai goûté que le Trebbiano et le Sagrantino, dont le CRU Chiusa di Pannone. J'étais dirigé par le gentil M. J'ai apprécié Luca, dont la grande clarté dans l'illustration des vins et le grand professionnalisme, qui ont rendu l'expérience encore plus agréable. J'ai délibérément acheté quelques vins pour avoir l'excuse de revenir et de visiter Montefalco. Environnement très soigné et suggestif.
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Visite de cave et dégustation vraiment superlative ! Salle de dégustation toute en verre donnant sur un magnifique panorama sur la vallée en face. Un grand compliment à Lorenzo pour la compétence, la passion et la patience dont il a fait preuve en nous accompagnant à la découverte du terroir, de la cave et de ses vins, en répondant à toutes les questions, en nous donnant mille informations et détails et en nous apprenant aussi quelque chose de nouveau ! Mention spéciale pour le Trebbiano Spoletino, un cépage et un vin qui sont tous deux une belle découverte : aussi bien en version tranquille, vin mousseux méthode classique (pas dosé), que macéré. Les vins Sagrantino DOCG et DOC sont tous du plus haut niveau. Le vin de raisins secs a aussi largement fait ses preuves au niveau de sa renommée. Ça vaut vraiment le détour!
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La dégustation de vin était excellente, tout comme la bruschetta qu'ils nous ont servie, un simple pain grillé avec leur huile d'olive. Les vins que nous avons essayés étaient variés et il y avait du choix à plusieurs niveaux de prix. Nous avons fini par ramener 8 bouteilles à la maison
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Ma famille et moi avons récemment eu le plaisir de visiter Antonelli San Marco lors d'un voyage à Montefalco, et nous avons été absolument ravis de notre expérience. Du début à la fin, ce fut une journée inoubliable. La visite du vignoble était exceptionnelle. Notre guide touristique Wendy nous a donné un aperçu fascinant du processus de vinification ainsi que de la région elle-même. Elle était non seulement bien informée mais aussi passionnée par leur métier, ce qui a rendu la visite attrayante et informative pour nous tous. Ce qui a vraiment volé la vedette, c'est le phénoménal déjeuner ombrien servi pendant la dégustation. Le menu gastronomique s'est parfaitement associé aux vins que nous avons dégustés, créant une expérience gastronomique exquise. Chaque plat a été soigneusement élaboré et regorge de saveurs qui complétaient magnifiquement les vins. Ils ont fait des pieds et des mains pour s'assurer que notre groupe de 13 personnes était pris en charge et ont même fourni un menu spécial sans gluten pour ma sœur qui a des restrictions alimentaires. L'ambiance du vignoble était également charmante, avec des vues pittoresques sur les vignobles ajoutant à l'expérience globale. Nous avons quitté Antonelli San Marco le cœur rempli et le palais satisfait, impatients de revenir pour une autre visite inoubliable. Hautement recommandé pour les amateurs de vin et tous ceux qui recherchent une délicieuse aventure culinaire !
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