Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
La cave, le domaine et la ferme Pomario sont le projet passionné de la famille Spalletti Trivelli. Le domaine est situé dans la province de Prugia, à la frontière entre la Toscane et l'Italie. Le territoire de Pomario est situé à 500 m d'altitude, ce qui lui confère les conditions climatiques uniques des hautes collines du Trasimène. C'est ici que les vignes sont exposées aux vents du nord pendant les mois d'hiver et au climat modéré du lac voisin pendant l'été. Pomario lui-même est situé sur 10 hectares de terres vallonnées où il est isolé par d'épaisses forêts environnantes et par la rivière Nestore.
À l'origine, le domaine de Pomario ne comprenait qu'un hectare de vignes plantées sur les parties les plus hautes de la propriété avec les cépages Sangiovese, Trebbiano et Malvasia. Bien que les registres indiquent que ces vignes ont été plantées en 1972, la trace de certaines d'entre elles remonte aux années 1960. En 2009, la première vinification a commencé à Pomario et deux hectares supplémentaires de vignes ont été plantés. En 2010, 8 000 mètres carrés supplémentaires de terres ont été préparés en utilisant la méthode des terrasses pour les raisins Sauvignon Blanc et Riesling. Ces raisins sont préparés pour la production d'un vin de dessert connu sous le nom de Muffato. Aujourd'hui, le domaine compte 3 hectares de vignes cultivées avec les cépages Sangiovese, Trebbiano et Malvasia ainsi qu'un clone du Merlot de Bordeaux. Pomario est un domaine très respecté de la région, connu pour ses vins d'excellente qualité.
Località Pomario, Piegaro, Perugia, 6066, Italy
Route des vins du Trasimène
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Pomario Winery.
Écrire un avisNous étions là pour une dégustation d'un plat végétarien, avant de visiter l'intérieur de la cave. On y boit et on y mange très bien. La structure est entourée de végétation, vraiment suggestive. Une expérience magique rendue encore plus agréable par la présence de Cristina qui nous a accompagnés dans ce voyage !
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Nous avons eu une merveilleuse visite et dégustation à Pomario hier. Nous avons particulièrement aimé les vins Arale, Sariano et le Muffato delle Streghe. Et de très bonnes options pour les antipasti végétaliens. Très bon goût dans les intérieurs également :-).
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Nous avons choisi Pomario pour un événement familial (un peu plus de 30 personnes en juin 2024) et nous avons immédiatement perçu, dès les premiers contacts, un soin, une gentillesse et une attention qui se sont pleinement confirmés dans la réalisation de notre célébration !!! La structure est vraiment superbe, elle est accompagnée de manière experte par une excellente cuisine et du vin, le tout combiné au grand professionnalisme du personnel !!! L'apéritif dans la cave barrique était TOP, la mozzarella express et le stracchino étaient délicieux !!! La salle était parfaite et les gars étaient impeccables... nous avons mangé comme à la maison sans temps d'attente inutiles entre un plat et l'autre, attentifs au service d'abord aux dames puis aux messieurs, disponibles au moment de la célébration pour mettre en place versez les dragées. Bravo au Chef Luca car tout était délicieux et merci pour les conseils dans le choix du menu !!! Nous avons passé un si bon moment qu'ils ont réservé pour un déjeuner en famille début août !!! Et tout était à nouveau parfait, nous avons aussi beaucoup apprécié la visite de la cave avec Valerio qui nous a expliqué de manière très détaillée mais tout aussi simple même pour les non-experts mais les admirateurs curieux. Votre personnel a encore une fois été super sympathique et serviable !!!! Un merci spécial au Chef Luca pour le semifreddo surprise, c'était vraiment délicieux et c'était la "cerise sur le gâteau" !!! Et enfin et surtout… Merci Federica pour votre patience et votre souci du détail quelle que soit la taille de l'événement, mais dans le respect total du client, nous l'avons vraiment apprécié !!!
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Pendant mon séjour à Pomario Winery, j'ai été impressionné par les efforts que Cristina met dans son travail. Sa connaissance des vins et de la région a ajouté une touche spéciale à l'expérience de dégustation de vin. Les portions généreuses de plats délicieux servis à la cave se mariaient parfaitement avec la vaste sélection de vins proposés lors de la dégustation. La combinaison de plats savoureux et de nombreux échantillons de vin a rendu la visite vraiment agréable. J'ai été choqué de voir la quantité de nourriture qui nous a été servie et la quantité de vin versée dans chaque verre, tout était de grande qualité. Le comportement chaleureux et accueillant de Cristina, associé à son expertise en matière de vin, a amélioré l'atmosphère générale de la cave. L'attention portée aux détails, tant dans le service que dans la présentation, ainsi que l'abondance de vins fournis, ont rendu l'expérience de dégustation à la fois éducative et agréable. La cave Pomario, avec Cristina à la barre, est une destination incontournable pour les amateurs de vin à la recherche d'une expérience mémorable et enrichissante.
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Très belle dégustation à la Cantina Pomario, magnifique domaine ! Bel accueil !
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