Un terroir unique en Navarre

La cave Bodega Pago de Cirsus est située sur le domaine de Bolandin, dans la commune d'Ablitas, à l'extrême sud de la Navarre en Espagne. La cave se trouve à une altitude de 395 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui confère à la région un terroir unique.

La cave Bodega Pago de Cirsus se compose d'un seul vignoble, unique en raison du terroir de la région et des techniques de culture minutieuses utilisées

Une influence climatique continentale

Au total, la propriété s'étend sur 220 hectares de terres, dont 136,7 hectares de vignes, plantées en 2000. La surface du vignoble est divisée entre les cépages Chardonnay, Muscat à petits grains, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo et Grenache. En raison de la situation de la propriété à l'extrême sud de la Navarre, les conditions climatiques sont également uniques. Le climat peut être considéré comme continental avec des hivers très froids et des étés très longs et secs. Ces conditions ont une influence directe sur les raisins et les techniques de vinification de la propriété.

Ne manquez pas la visite guidée de la cave Bodega Pago de Cirsus
À la Bodega Pago de Cirsus, les vins sont élaborés selon un niveau de production de la plus haute qualité, ce qui leur confère un caractère distinctif qui les distingue de ceux des autres caves. Le domaine s'appuie également sur des installations de pointe pour la production et la mise en bouteille des vins sur place, dans un processus sans faille. La récolte des raisins a lieu entre fin août et début septembre, lorsque les raisins blancs sont les premiers à être récoltés. Elle se fait la nuit, lorsque les températures sont plus fraîches.

Expériences à réserver chez Bodega Pago De Cirsus

Meilleurs avis

juan
February 18, 2025
Très très bonne expérience gastronomique. Super qualité de nourriture, 10 employés !!! Pour faire un point d'amélioration il faudrait chercher un porte-manteau pour les vestes, ça fait franchement inesthétique sur les chaises ! Nous reviendrons sans hésiter
Manuel Parrado
October 10, 2024
Magnifique hôtel au milieu des vignes. Tranquille et avec tous les détails. Restaurant avec une bonne cuisine et un service extraordinaire. David, Hugo et Orlando avec un service client exquis.
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Emplacement

Emplacement Carretera De Ablitas A Ribaforada Km 5, Ablitas, Navarra, 31523, Spain

Région

Banque inférieure, Navarre, Espagne

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Restaurant
Hébergement
Activités pour enfants
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Tempranillo
Merlot
Syrah
Cabernet Sauvignon
Moscatel
Garnacha
Chardonnay

Associations viticoles

Ruta del Vino de Navarra
Wine in Moderation

Autres domaines viticoles à Navarre

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Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Bodega Pago De Cirsus

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Avis (16)

juan
Révisé le February 18, 2025

Très très bonne expérience gastronomique. Super qualité de nourriture, 10 employés !!! Pour faire un point d'amélioration il faudrait chercher un porte-manteau pour les vestes, ça fait franchement inesthétique sur les chaises ! Nous reviendrons sans hésiter

Avis fourni par Google

Manuel Parrado
Révisé le October 10, 2024

Magnifique hôtel au milieu des vignes. Tranquille et avec tous les détails. Restaurant avec une bonne cuisine et un service extraordinaire. David, Hugo et Orlando avec un service client exquis.

Avis fourni par Google

Jaume Graupera
Révisé le October 1, 2024

Visite du domaine et dégustation de trois vins. Un bon guide avec de bonnes explications. La dégustation était bonne, pour un total de 25 €. Le propriétaire était également présent, et ils étaient généralement très aimables et polis. Leurs vins sont plutôt bons et offrent un bon rapport qualité-prix.

Avis fourni par Google

mer M
Révisé le August 17, 2024

Nous y allons chaque année lorsque nous visitons la région et nous l'aimons de plus en plus. Un endroit magnifique où tous les détails sont soignés avec une propreté irréprochable. La nourriture est délicieuse, à base de produits locaux et est toujours savoureuse. Le menu pour enfants est également de qualité et ils adorent. Le service est toujours bon, les serveurs sont super sympas. Un endroit un peu caché mais qui en vaut vraiment la peine. Nous reviendrons !!!

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Francisco Soler
Révisé le July 31, 2024

Nous sommes allés dans ce restaurant sur recommandation de quelques amis. Le cadre est magnifique car il est situé au milieu des vignes de ce domaine viticole. Nous n'avons pas réservé de chambres d'hôtel (nous logions dans une ville voisine), mais la terrasse extérieure avec vue sur le vignoble est exceptionnelle, aussi bien pour quelques verres de vin avant le dîner que pour un cocktail après. Et que dire du dîner ? Tous les plats étaient exquis et les parfums et les saveurs des plats ont inondé les sens. Tous les plats sont accompagnés de vin blanc et rouge du domaine lui-même, qui se marient parfaitement avec les plats. L'attention du personnel de salle était également très agréable. Sans aucun doute une réussite.

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Questions fréquemment posées sur Bodega Pago De Cirsus

Où se trouve Bodega Pago De Cirsus ?

Bodega Pago De Cirsus est situé à Banque inférieure, Espagne

Quel type de vins Bodega Pago De Cirsus produit-il ?

Bodega Pago De Cirsus produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Bodega Pago De Cirsus ?

Chez Bodega Pago De Cirsus, ils cultivent Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Moscatel, Garnacha, Chardonnay.

Quelles langues parlent-ils au Bodega Pago De Cirsus ?

Chez Bodega Pago De Cirsus ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Bodega Pago De Cirsus ?

Non, Bodega Pago De Cirsus n'est pas un producteur de vin biologique.