Celebrating the Essence of Navarra's Terroir
Bodegas Caudalia a une philosophie de travail simple et s'assure que tout y est associé.
La philosophie des Bodegas Caudalia
L'idée est de préserver les zones rurales tout en en extrayant la meilleure variété de raisin. Depuis des années, Bodegas Caudalia transforme efficacement sa passion en vins tout en veillant à ce que les vins reflètent les terres dont ils proviennent avec humilité et dévouement.
Des vignobles au domaine viticole qui font leur magie
Le vignoble a la particularité de rechercher l'équilibre entre la terre et les vignerons. C'est ici que les vignerons interviennent le moins possible pour que la vigne puisse exercer sa magie et que les terroirs puissent s'exprimer librement.
Vinification qualifiée
Si le travail des champs est réduit au strict minimum pour que la nature puisse exercer son influence, les vignerons donnent le meilleur d'eux-mêmes après les vendanges manuelles. Les parcelles sont élaborées séparément dans des cuves en béton et des fûts de chêne français pour produire les vins les plus exquis. Des vins rouges, des vins blancs et des vins rosés sont élaborés régulièrement au domaine et ont reçu des éloges de partout.
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