Tandem Winery

Tandem : la cave à vin avec une mission

La cave Tandem a été fondée en 2003 par Alicia Eyaralar, José María Fraile et certains de leurs amis et parents amateurs de vin. Ils avaient déjà une bonne base, ayant à la fois un grand intérêt et une grande expérience dans la vinification et la commercialisation. Tandem, qui signifie « enfin », était le sens de ce groupe qui s’est finalement réuni pour lancer leur projet passionné, la cave Tandem. Et ils savaient dès le début qu’ils devaient le faire de manière durable mais suffisamment élégante pour mettre en valeur leur professionnalisme. Par conséquent, la cave se concentre sur la valorisation des atouts naturels de son emplacement à Nevarra, sans interférer inutilement. Et ce faisant, la cave Tandem vise à être une référence en matière de qualité, dans la DO Navarre.

Pensée minimaliste

La cave Tandem croit que la nature doit suivre son cours, c'est pourquoi elle apprécie les différences annuelles dans ses vins. Bien qu'elle utilise des techniques modernes de qualité supérieure, elle s'efforce de préserver autant que possible le sol respecté. La cave croit en un travail dur et précis, en connexion avec la nature autant que possible, afin de produire des vins uniques de haute qualité.

Microclimat

Grâce à la position élevée de la vallée fraîche et venteuse mais fertile de Yerri, la cave peut être reconnaissante d'un microclimat impeccable. De plus, ses vignobles sont cultivés en sec, avec des raisins sains à chaque saison, sans utiliser de produits chimiques, favorisant la flore et la faune florissantes qui donnent aux vins leur élégance naturelle, leur fraîcheur et leur qualité.