Depuis plus de 125 ans, la Bodega Santa Rosa accueille les visiteurs dans un univers où histoire, famille et savoir-faire viticole se conjuguent harmonieusement. Fondée en 1898 par Juan Bautista Passadore et transmise de génération en génération, la propriété a su préserver un héritage bâti sur la patience, le savoir-faire et un profond respect de la terre.
Sous les vignes se cachent de remarquables caves souterraines – parmi les plus vastes encore en activité en Amérique du Sud – où le temps façonne discrètement chaque bouteille. Ici, tradition et innovation se rencontrent, donnant naissance à des vins et des vins effervescents qui expriment le caractère de l'Uruguay et invitent chaque convive à prendre part à une histoire qui se poursuit à chaque millésime.
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