STORIA di PIETRA

Perché sur les pentes sud pittoresques du mont Lovćen, dans le village rural de Mirač, Storia di Pietra est un domaine viticole et restaurant familial de premier plan situé à 650 mètres d'altitude. Fondé officiellement sous son nom actuel en 2019 par la famille Kašćelan — qui perpétue la tradition viticole monténégrine depuis des générations —, le domaine allie avec brio patrimoine historique et luxe moderne et holistique.

Le nom et la philosophie du domaine viticole s'articulent autour d'une ancienne pierre locale, témoin silencieux du passé dont la riche histoire a été soigneusement « versée dans chaque bouteille » par la famille. Bénéficiant d'un microclimat méditerranéen unique, d'une exposition solaire exceptionnelle et d'un drainage optimal des coteaux, le vignoble offre des conditions de culture idéales aussi bien pour les cépages indigènes monténégrins que pour les cépages internationaux les plus populaires.

Fidèle à son engagement en faveur d'un tourisme durable et respectueux de l'environnement, le domaine exploite une ferme écologique complète. Outre les vignes et une serre de légumes frais, la propriété abrite des paons, des poules et des cailles, créant une charmante ambiance champêtre.

Pour les voyageurs et les amateurs de vin, Storia di Pietra offre une expérience sensorielle incomparable. Les visiteurs peuvent y déguster des vins d'exception, sélectionnés avec soin, en accord avec les traditions culinaires locales : du Vranac et du Vranac Barrique , robustes et authentiques, aux blancs élégants comme le Chardonnay Barrique , le Malvazija et le Goražda , en passant par les vins effervescents et les eaux-de-vie de fruits. Le lieu offre des vues panoramiques spectaculaires sur la baie de Kotor (baie de Boka) et la mer Adriatique.

Doté d'installations polyvalentes conçues pour l'hôtellerie haut de gamme, le domaine comprend une vaste salle de dégustation et d'événements principale pouvant accueillir jusqu'à 500 invités, ainsi qu'une salle VIP Barrique exclusive et privée pour des réunions intimes jusqu'à 15 personnes avec vue sur les fûts de vieillissement. Que ce soit en participant à une visite guidée par les propriétaires, en savourant des accords mets et vins traditionnels ou en assistant à un spectacle folklorique monténégrin authentique, une visite à Storia di Pietra est un voyage profond au cœur des saveurs, de la culture et des paysages spectaculaires du Monténégro.