Cantine Foschini - Musica per palati fini dal 1915

La passion et l'amour du vin nous donnent la force de relever, année après année,
défi que nous propose chaque nouvelle saison viticole. Nous inspirer, toujours de nouvelles façons de raconter
et apportez-le à votre table !

Des générations à la viticulture

Une passion de longue date La famille Foschini, depuis trois générations, a une passion pour le vin, alliant tradition et technologies œnologiques les plus avancées. La cave a été entièrement rénovée au début des années 2000 et offre au visiteur un avant-goût de l'ancien : elle remonte aux années 700, l'époque de la « Guardia del sole » (garde des soles) lorsque l'activité principale de cette région était le tannage du cuir. De la cave et à travers des ruelles étroites, vous pouvez facilement rejoindre le village médiéval et le château normand, demeure de la famille Sanframondo. La cave est située dans la ville de Guardia Sanframondi, sur les collines vallonnées de la région de Samnium près de Bénévent, dont les conditions climatiques et le sol sont parfaits pour la culture des oliveraies et des vignobles. Les Caves Foschini ont travaillé en collaboration avec l'expert œnologue Marco Ciarla et ont créé une nouvelle ligne de vins de haute qualité qui ont donné d'excellents résultats, en particulier les vins élaborés avec les raisins Aglianico et Falanghina, qui sont le grand mérite et la fierté de la viticulture de cette région.