Capolino Perlingieri

Capolino Perlingier, où poussent les vignes importées de Grèce

Capolino Perlingier est situé dans la région de Sannio, une zone de Campanie à 72 km de Naples. Les vignobles de la cave couvrent une superficie de 12 hectares, tandis que les oliveraies s'étendent sur un terrain de cinq hectares dans la campagne luxuriante. Les raisins uniques du domaine, importés de Grèce, s'étendent sur toute la Grande Grèce. Le volcan éteint du Mont Taburno et le Mont Matese entourent la vallée de Telesina, où se trouve l'exploitation agricole de la société, ce qui en fait le meilleur endroit pour la culture de cépages rares.

Un domaine viticole où la passion est une priorité

En 2003, Alexia, propriétaire de Capolino Perlingieri, a repris l'exploitation de son grand-père et de sa mère à partir de zéro. Après la mort du grand-père d'Alexia, sa mère a repris la cave et a continué l'activité viticole avec passion. Mais en raison de problèmes de santé, sa mère a dû quitter l'entreprise familiale. Aujourd'hui, près de 20 ans plus tard, Alexia Capolino Perlingieri poursuit avec passion l'héritage familial dans une nouvelle ferme. Aujourd'hui, la troisième génération de la famille exploite le domaine.

Vignes et oliveraies certifiées biologiques à Capolino Perlingieri

Sur les 12 hectares de vignobles de Solopaca, divisés en deux parcelles – Pozzillo et Cesine – le propriétaire cultive des cépages uniques. Selon les différentes particularités, ils cultivent des cépages rares Falanghina et Sciascinoso à Pozzillo et Greco, Fiano et Aglianico à Cesine. De plus, cinq hectares d’oliviers se trouvent entre les collines venteuses de Solopaca, Castelvenere et Benevento. La cave Capolino Perlingieri est une cave certifiée biologique qui produit d’excellents vins rouges et blancs de haute qualité. Si vous rêvez de déguster de délicieux vins biologiques en présence de beaux paysages, nous vous invitons à planifier une petite excursion à Capolino Perlingieri.