Cavas Naveran
Catalogne, Espagne
Recommandé par les invités
Les visiteurs recommandent souvent cette cave pour ses expériences mémorables
Un domaine viticole historique dans la région de l'Alt Penedès en Catalogne
Sept générations de vignerons
Cavas Naveran est un domaine familial fondé en 1984 par Michel Gilleron Parellada de Naveran qui s'étend sur des terrasses et des bois, sur 110 hectares au centre de l'Alt Penedes, une région idéale pour la production de vin et de cava. La cave a une histoire qui remonte à la fin du XIXe siècle, lorsque le grand-père de Michel, Pablo Parellada de Naveran, d'origine noble, a construit une base solide pour des installations vinicoles adéquates. L'objectif est de promouvoir un projet enraciné dans la terre des ancêtres, en préservant les caractéristiques traditionnelles et familières du Cava qui ont toujours été proches de la famille Naveran.
Au fil de ses générations, la Maison Naveran a conservé son caractère artisanal et familial.
Redécouvrez les saveurs les plus authentiques d'un merveilleux Cava du Penedès
La cave est bien équipée avec la technologie la plus moderne pour pouvoir transporter les raisins jusqu'à la cave dans les plus brefs délais, ce qui permet d'éviter l'oxydation. Cavas Naveran abrite 125 barriques françaises et américaines pour le vieillissement des vins de base du cava. La cave souterraine a une humidité appropriée pour un processus de vieillissement plus long avec un minimum de 12 mois et jusqu'à 36 mois. La cave produit des vins spectaculaires, notamment le Manuela Chardonnay Crianza, le Clos Antonia Viognier Crianza et les vins de réserve Don Pablo Cabernet sous DO Penedès.
L'éco-durabilité et leurs vins biologiques
La cave a une tolérance zéro pour l'utilisation d'herbicides ou de pesticides dans le vignoble. La gestion du vignoble comprend l'utilisation d'engrais organiques. Les vignes sont traitées avec des méthodes strictement écologiques avec un maximum d'effort et de durabilité.
Langues proposées pour les visites
Types de vins
Variétés de raisin
Expériences
1 expérience disponible

Dégustation de vins populaires à Cavas Naveran
Savourez des Cavas biologiques de qualité supérieure au cœur du Penedès
Plus d'informations sur Cavas Naveran
Voir sur l'atlasAdresse
Carretera C-15 (Vilafranca A Igualada Km, 25.1), Sant Martí Savadesa, Torrelavit, Cataluña, 8775, Spain
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