Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
La cave Giró del Gorner, située au cœur du Penedès, près de Barcelone, est entourée de paysages et de vignobles à couper le souffle, qui s'étendent le long de la ferme dans toutes les directions. Les visiteurs pourront non seulement apprécier l'architecture médiévale de la ferme, mais aussi découvrir l'histoire de la Catalogne typique communauté.
L'histoire de la cave Giró del Gorner est vieille de plusieurs siècles, remontant à 1887.
L'histoire de Giró del Gorner remonte à plusieurs siècles, et remonte à 1887. Aujourd'hui, Gabriel Giró I Via, Jr, l'actuel propriétaire de la cave, travaille avec un dévouement total sur d'anciens vignobles familiaux, préservant ainsi l'héritage familial. La région a été replantée et restaurée par son arrière-grand-père pendant la guerre civile. Aujourd'hui, la même terre est responsable de la production de vins primés de la région. L'entreprise produit des vins rouges et blancs haut de gamme, en combinaison avec des vins rosés classiques . Gabriel propose également un délicieux Cava, élaboré à partir de raisins provenant de ses vignobles familiaux, le tout sous les labels DO Cava et DO Penedès.
Gabriel utilise les anciennes traditions familiales ainsi que l'innovation binomiale dans toutes les phases de la production du vin. S'étendant sur une superficie de 48 hectares, les vignobles sont divisés en 29 parcelles, chacune portant un nom différent. Gabriel cultive une grande variété de raisins dans ses vignobles à Giró del Gorner, comprenant du Chardonnay, du Cabernet Sauvignon, du Pinot Noir et du Merlot de haute qualité.
Au fil du temps, l'ancienne cave à vin a subi diverses modifications modernes. Les anciennes cuves en ciment ont été remplacées par de grandes cuves en acier inoxydable, équipées de dispositifs de contrôle automatique de la température. Au départ, on utilisait des pressoirs en bois, qui ont été réinstallés avec des méthodes de pressage avancées. Pour les phases de maturation et d'affinage des vins, le propriétaire utilise différentes tailles de fûts de chêne français et américain.
Nous avons déjà le certificat de producteur biologique dans les vignobles et les vins de la récolte 2020 seront biologiques.
Nous disposons désormais également d'un bar à vins et cava où vous pourrez déguster les vins et prendre une collation.
Masia Giró Del Gorner, Puigdalber, Barcelona, 8797, Spain
Une partie de la route des vins
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Giró del Gorner.
Écrire un avisEndroit charmant et agréable. Marta est une personne très attentionnée et gentille qui a été avec nous et nous a expliqué chaque vin que nous avons acheté et bu. Je le recommande vivement et nous reviendrons très, très bientôt. Merci pour tout !!
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Une expérience dans le monde du vin à considérer lorsque l'on part en couple ou en groupe. Une cave familiale où l'on retrouve l'amour du travail bien fait du début à la fin. Un travail très bien fait d'ailleurs !!! Ils ont plusieurs options de visites. J'ai hâte de prendre l'apéro, nous reviendrons !!
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Expérience inoubliable. Dîner dans une cave fondée en 1595 où l'on respire l'amour du vin. Un cadre spectaculaire. Nous reviendrons.
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J'ai eu le plaisir de visiter un joli vignoble. L'hospitalité était exceptionnelle et nous avons eu droit à une visite privée avec un pique-nique dans le vignoble. On nous a servi du vin exquis, du cava et de la bonne nourriture avec une belle vue🍇🍷🥂 Je recommande fortement de visiter cette cave. Bien sûr, nous avons dû acheter du vin avec nous. Nous reviendrons certainement et visiterons à nouveau la cave.
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Que puis-je dire. Cet endroit est juste magique. Nous avons fait une visite privée avec Marta, la propriétaire du vignoble, et avons découvert l'histoire et la façon dont ils élaborent le vin. Nous nous sommes ensuite assis dans un cadre magnifique avec vue sur les vignobles et avons dégusté une belle sélection de plats tous cuisinés sur place ! Le vin était fantastique et l'expérience globale était 5 étoiles ! Merci de nous avoir accueillis et à la prochaine fois !
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