Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Au pied des Pyrénées, entre l'Albera et le Cap de Creus, le domaine viticole Mas Polit est situé dans la belle région de l'Empordà, en Espagne. Entouré d'une campagne luxuriante et de montagnes vallonnées, l'essence des terroirs et des sols s'exprime exclusivement dans les vins traditionnels de Mas Polit. Le propriétaire utilise des cépages autochtones pour produire des millésimes de la plus haute qualité.
L'histoire de la cave Mas Polit est imprégnée d'histoire remontant à 1572.
L'histoire du Mas Polit est ancienne, puisqu'elle remonte à 1572. Elle a commencé avec l'achat du terrain par Antoni Heras et depuis lors, les descendants de la famille sont propriétaires du domaine. Aujourd'hui, suivant les traces de leurs ancêtres, les propriétaires actuels cultivent la vigne pour produire des vins de premier ordre en utilisant des méthodes de production de vin conventionnelles, combinées à des technologies modernes. Ils produisent des vins rouges et blancs de grande qualité, tous sous le label DO Empordà.
Dans le respect des traditions ancestrales et de la biodiversité, les propriétaires cultivent trois cépages principaux sur leurs huit hectares de terres. On y trouve du Grenache, du Shiraz et du Cabernet haut de gamme, ainsi qu'un cépage autochtone, le Monastrell. Les vignes présentent des raisins aromatiques et savoureux qui bénéficient d'un ensoleillement adéquat tout au long de l'année. Pour assurer une grande qualité, la récolte des raisins est effectuée à la main et seules les grappes les plus juteuses sont sélectionnées pour la fermentation.
La cave à vin est entièrement rénovée et équipée de machines modernes. Elle est composée de cuves en acier inoxydable pour une fermentation efficace, suivie d'une maturation et d'un affinage dans des fûts en bois de chêne français et américain. Le bois met en valeur les caractéristiques organoleptiques de leurs vins artisanaux.
Carretera De Sant Quirze S/N, Vilamaniscle, Girona, 17781, Spain
Une partie de la route des vins
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Celler Mas Polit.
Écrire un avisUn 10 pour la visite guidée des vignes et du chai avec Pepe ! Très sympathique, très dévoué et il nous a raconté mille choses très intéressantes ! Il n'y a pas de meilleure façon de fêter un anniversaire entre amis ! Et le vin artisanal de haute qualité !
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Visite privée du vignoble familial, très intéressant d’en apprendre sur l’histoire de la ville et de la maison Mas Polìt. Le propriétaire est un homme authentique et chaleureux. Les vins sont excellents. Je recommande à tout le monde. Nous avons adoré !
Avis fourni par Google
Nous avons réservé la visite au Celler sur la base des avis Google sans avoir d'attentes claires, et cela s'est avéré être une expérience exceptionnelle. Pepe nous a apporté une attention impeccable, nous guidant en détail à travers chaque étape du processus de production. La visite comprenait un arrêt en montagne, où nous avons pu apprécier les vignobles d'un point de vue privilégié, et s'est terminée par une délicieuse dégustation de leurs vins. Une expérience plus que recommandée !
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Il existe peu d’expériences qui permettent de profiter et d’apprendre autant en même temps. Nous avons été ravis de l'attention de Marc, hôte de 10 personnes et passionné par ce qu'il fait. Nous répéterons c'est sûr !
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La dégustation et la visite avec Marc ont été excellentes, le vin exceptionnel.
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