Domaine viticole familial dédié à la production de vins de qualité et au maintien de la tradition
A&D Wines - un domaine viticole familial situé dans la région de Baiao
A&D Wines est un producteur de vin familial situé dans la région de Vinho Verde, juste au-dessus de la vallée du fleuve Douro, visible depuis le domaine. Plus grand producteur de vin certifié biologique de la région, A&D Wines se concentre sur des vins de qualité élaborés à partir de variétés indigènes, de levures sauvages et d'une approche durable et minimaliste de la vinification. La majeure partie de leur production est exportée vers l'Europe, les États-Unis, le Canada et le Japon.
Le domaine utilise des méthodes biologiques et durables
Les vignobles d'A&D Wines sont situés dans certaines des meilleures régions de Baião, telles que Casa do Arrabalde, Quinta de Santa et Quinta dos Espinhosos. Le climat, les précipitations et le sol sont ici idéaux pour la culture de raisins biologiques de haute qualité. La majeure partie de l'énergie utilisée dans le domaine provient des panneaux solaires construits sur place. L'eau est utilisée selon des critères rigoureux. Les bouteilles légères nous aident à réduire notre empreinte écologique.
Principaux types de raisins qui poussent
Les principaux types de raisins cultivés chez A&D Wines sont l'Avesso, l'Arinto, le Malvasia Fina, le Chardonnay, l'Alvarinho, le Touriga Nacional, le Vinhão et le Sauvignon Blanc.
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