Château Adélaïde

Magnifique Château Adélaïde dans le sud de la France

Le Château Adélaïde est situé à Cahuzac-sur-Vère, entre Gaillac et Cordes sur Ciel. Les propriétaires de ce beau domaine sont la famille Ferretti. Le territoire du Château comprend 14 hectares de vignes et la cave possède une grande variété de cépages. En production, le Château Adélaïde privilégie les méthodes de vinification traditionnelles avec un élevage des vins rouges en fûts de chêne.

Une gamme impressionnante de cépages

L'encépagement du Château Adélaïde est composé de cépages gaillacois, mais aussi d'autres cépages traditionnels d'autres régions. Le domaine plante également des cépages anciens et presque oubliés : des cépages anciens et des cépages locaux comme le Duras, l'Aard de l'Oeil, le Braucol, la Syrah, le Mauzac se mélangent à d'autres cépages comme le Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le domaine produit des vignes en tenant compte des besoins de la vigne, en y ajoutant des éléments naturels ou organiques. Le Château Adélaïde produit des vins complexes et aromatiques. Les vins produits par le Château Adélaïde font partie de l'AOC Gaillac et ont remporté plusieurs médailles dans différents concours de vins.

Le domaine viticole qui préserve l'écosystème local

Le plateau de Cordais où se situent les vignobles est un lieu à visiter absolument. La présence de fleurs, d'arbres et d'herbes fait de la région un écosystème riche que le domaine s'efforce de préserver en entretenant ses vignes selon les principes de l'agriculture durable. Planifiez vos prochaines vacances au Château Adélaïde et profitez de la vue sur les vignobles tout en séjournant ici.