Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Tout commence en 1857 lorsque la famille Baudel commence à cultiver ses propres vignes sur son domaine. 100 ans plus tard, en 1958, la plupart des vignes sont détruites à cause de températures inférieures à -30°. 20 ans plus tard, Thierry Baudel et son père participent à la replantation des vignes, ce qui lui permet d'obtenir une médaille d'or au concours général agricole de 1988. L'année 2017 marque le début du Projet Colibri, qui va au-delà des simples labels bio et biodynamiques.
Plus de 8 générations d'artisans vignerons se sont succédées à Passelys.
Le Domaine Le Passelys perpétue la tradition d'un vin de Cahors authentique et innovant.
A travers nos cuvées bio AOC Cahors et nos Vins de France élaborés à partir de "Cépages Résistants", découvrez une gamme de saveurs et d'arômes d'exception.
699 Rue De La Prade, 46140 Douelle, France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Domaine Le Passelys.
Écrire un avisVisite et dégustation au top ! Les différents vins que nous avons goûté sont excellents et on y trouve des vins nouveaux. Visite très intéressante, je recommande à 100% si vous passez dans le coin. Merci pour l’accueil chaleureux et toutes ces explications, nous reviendrons.
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Super visite, nous avons passé un très bon moment lors de notre passage. Accompagné d'une personne passionnée et agréable. Merci encore pour ce moment !
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Je recommande à 100%, nous avons visité le domaine à 5, le propriétaire a pris le temps de répondre à toutes nos questions, c’était un chouette moment pour découvrir leur dur et passionnant travail à 3 pour réaliser du vin de qualité avec la certification AB.
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Rdv pris du jour au lendemain via la plateforme. Nous avons passé un moment très agréable avec Fabien qui nous a expliqué le travail réalisé sur ses vins. Fabien nous a fait decouvrir son monde en toute simplicité et est allé dans plus de détails pour repondre à nos nombreuses questions. En plus des Appleations Cahors, qui a un lourd cahier des charges, le domaine s'est lancé dans la production de vins "de France" (pas d'appelation Cahors) avec un vin Blanc frais et moderne. Un vrai régal. Nous sommes en présence d'un producteur à taille humaine, avec 2 générations qui savent bien travailler ensemble pour allier Tradition et Modernité. La degustation etait un plaisir et nous avons hâte de découvrir et faire decouvrir ces vins à nos amis, accompagnés d'un bon repas. L'experience vaut vraiment le detour. Un grand merci à Fabien et sa famille, et encouragements pour continuer.
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Quelle petite cave incroyable ! La passion de Fabian et de sa famille est incroyable et on la ressent dans le produit final ! Les vins sont innovants et le Pomat est une alternative géniale pour quelqu'un comme moi qui ne peut pas boire de vin mousseux. J'ai hâte de voir ce qu'ils vont réaliser d'autre !
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