Chateau Lagrezette

L'histoire du Château Lagrézette est étroitement liée à celle de la vigne puisque les premières traces écrites de vendanges remontent à 1503. Le domaine a donné la priorité au Malbec pour produire ses vins classiques, qui constituent aujourd'hui le cépage le plus produit. Le terroir de Landiech est aujourd'hui 100% Malbec après avoir éliminé les vignes hybrides du passé. Aujourd'hui, le vignoble du Château s'étend sur 90 hectares divisés en trois zones.

Le Domaine Lagrézette, le Terroir Historique de Caillac

Le vignoble de Lagrezette s'étend aujourd'hui sur plus de 60 hectares et est composé de 85% de Malbec, 13% de Merlot et 2% de Tannat. La puissance aromatique et la sincérité des vins sont dues au terroir argilo-calcaire et siliceux. Le vignoble est méticuleusement entretenu (effeuillage et éclaircissage manuels) et fournit des raisins récoltés et triés à la main, aux arômes préservés, gage de vins de grande qualité. Le vignoble bénéficie d'un beau terroir qui symbolise le meilleur terroir de Malbec français, constitué de 12 parcelles contiguës de 20 ha avec 5 sols distincts. Selon le concept de biodiversité, l'absence de grêle, le faible gel et les températures supérieures à 40 degrés offrent des conditions optimales pour la maturation du Malbec.

Les vendanges au Château Lagrezette

Le Malbec exige mille et une attentions pour exprimer son caractère. Pour éviter les microclimats trop humides, les rangs et les branches de la vigne doivent être correctement ventilés, les rangs sont espacés et un effeuillage manuel est pratiqué régulièrement. De même, la peau très fine du cépage Malbec nécessite une vendange manuelle délicate en octobre, parfois tardive, comme le Château Lagrézette est l'un des rares à le faire. Pour conserver la fraîcheur des raisins et les protéger de l'oxydation, les vins blancs et rosés sont vendangés de nuit ou très tôt le matin. Les raisins récoltés à la main sont également triés, égrappés et foulés manuellement.

La Cave et le Vignoble, entre Tradition et Modernité

Le vignoble du Château Lagrezette dispose de 3,5 ha de droits de plantation, dont 2,7 ha de terroir spectaculaire autour du Pigeonnier, donnant son nom à un vin extraordinaire, constamment récompensé par les grands critiques américains, qui lui ont attribué à plusieurs reprises la note de 98/100. La cave souterraine, à l'abri du bruit et des vibrations parasites, et protégée du soleil, du froid et de la chaleur, est le meilleur environnement pour que le vin vieillisse en toute tranquillité.