Château Bonneau & Hyon la Fleur

Découvrez Château Bonneau Gouze

Le Château Bonneau Gouze est la propriété de la famille Gouze depuis 1922. Lorsque Marc Gouze hérite de la propriété en 1958, il modernise les chais et plante des vignes pour atteindre la superficie actuelle de 9 ha.

Le Terroir du Château Bonneau Gouze

Le vignoble est composé de plateaux argilo-calcaires, de côtes argileuses et de sols sablo-argileux. Le Château Bonneau Gouze cultive 90% de merlot et 10% de cabernet franc. L'âge des vignes est de 35 à 40 ans, ce qui permet à la vigne de produire des raisins de grande qualité. concentration. La vinification se déroule dans des cuves en béton et en inox. Ces cuves disposent d'une thermorégulation qui permet plus de précision dans la vinification, notamment pour les vins blancs et rosés. La fermentation malolactique se déroule également en cuve. Les vins sont ensuite élevés, une partie en barriques pour 12 mois et une autre partie en cuves régulières, pour atteindre un bon équilibre. La diversité des sols est un atout important dans l'élaboration de grands vins au Château Bonneau Gouze, elle apporte tous les nutriments nécessaires au raisin et confère aux vins un caractère complexe .

Visites et dégustations de vins au Château Bonneau Gouze

Visitez le Château Bonneau Gouze et dégustez des vins exquis. Vous découvrirez leurs techniques de vinification uniques lors d'une visite guidée des caves. Ces vins sont un incontournable pour tout amateur de vin. Assurez-vous de réserver votre visite à l'avance pour une expérience agréable .