Château Bouscaut

L'histoire du Château Bouscaut

Le vignoble du Château Bouscaut remonte au XVIIe siècle et figure parmi les six Grands Crus Classés en rouge et en blanc de l'appellation Pessac-Léognan dans la région des Graves. Actuellement, Sophie Lurton et Laurent Cogombles dirigent le domaine. Le domaine du Château Bouscaut se situe à 34 mètres d'altitude dans les Graves et domine le vignoble. Il est niché sur un éperon exposé plein sud. Ce charmant vieux château se dresse à l'ombre de chênes centenaires.

Le Terroir du Château Bouscaut

Le terroir du Château Bouscaut est composé d'argile sur un socle calcaire et de graves. Les vignerons travaillent pour produire des vins avec des produits et des outils durables. Ils respectent leur terroir et leurs sols tout en produisant des vins de qualité. Le travail manuel assure une qualité optimale et un rendement supérieur à 45 hl par hectare. Ils élèvent les vins en fûts de chêne français neufs avec un soin et une précision extrêmes.

Le Grand Terroir du Château Bouscaut

Actuellement, ils produisent des vins rouges à partir de 20 hectares de Merlot et 20 hectares de Cabernet Sauvignon avec une petite parcelle de Malbec, et des vins blancs à partir de 10 hectares de Sémillon et de Sauvignon Blanc. Les vins blancs ont du corps, un caractère délicat et une finale longue, le Sauvignon Blanc apportant saveurs et fraîcheur. Les sols argilo-calcaires donnent du corps et de l'élégance aux vins. Le Malbec est ajouté aux assemblages pour donner un caractère épicé et poivré à leurs vins. Le cépage principal, le Cabernet Sauvignon, est utilisé pour produire des vins puissants avec un grand potentiel de garde.

Planifiez votre visite au Château Bouscaut

Le domaine accueille tous les visiteurs et leur permet de découvrir à la fois le vignoble et la cave. Dégustez leurs vins et découvrez les meilleurs accords mets et vins pour accompagner chacun. Le Château Bouscaut propose bien plus qu'un restaurant, il organise également, en collaboration avec un traiteur et son chef, des événements personnalisés, des conférences et des réceptions avec un espace de restauration privatif et un menu complet accords mets et vins. Pensez à réserver votre expérience à l'avance.