Château Delacour

Un domaine viticole moderne avec un avenir durable

En un peu plus de 20 ans, les Delacour – d’abord Huge, puis le frère Bruno – ont transformé ce domaine en cave dotée d’un vignoble moderne et performant, situé à la lisière de la charmante ville de Saint-Émilion. En effet, il s’agit d’un respect sain du passé et d’un engagement ferme pour un avenir durable. Anciennement connu sous le nom de Château La Rouchonne, le domaine comprend la charmante maison de maître du XIXe siècle et 10 hectares de vignes. La famille possède également le Clos des Templiers, un hectare et demi de production en appellation Lalande de Pomerol. Le Château Delacour doit son nom à l’époque des Croisades, lorsque les Templiers faisaient escale dans la région.

Des vins complexes et uniques à base de Merlot et de Cabernet

Bien que la famille ait acquis un domaine viticole établi avec son vignoble, l'histoire raconte que le propriétaire précédent a donné ses raisins à la coopérative voisine pour la production de vin. Les caractéristiques clés de la production sont la réintroduction de prédateurs naturels et l'ambition de devenir à terme sans pesticides. La zone de culture du domaine comprend 10 parcelles qui sont chacune distinctes. Non seulement en termes de différentes permutations de terroir, mais aussi de cépage et d'âge de la vigne, de microclimat et de position. Cela signifie que malgré la dominance du Merlot à 90 % (l'autre cépage cultivé est le Cabernet Franc), les assemblages finaux sont complexes et reflètent de manière unique le lieu.

Découvrez le charme du Château Delacour

Des visites en semaine du domaine viticole du Château Delacour sont possibles sur rendez-vous, offrant aux visiteurs la possibilité de découvrir ce magnifique endroit et de découvrir de première main la passion qui se cache dans ce métier.