Château Guipière: A Historic Loire Valley Winery

Château Guipière, reconnu pour son savoir-faire œnologique

Le Château Guipière est situé à l'entrée de la vallée de la Loire à Vallet, capitale du Muscadet, dans la région nantaise. Le château a été construit au XVIIIe siècle avec l'architecture toscane de l'époque et a finalement été détruit au XIXe siècle. Les premières traces historiques des vignes du domaine sont apparues en 1842. Rénové en 2016, le domaine s'étend sur 28 hectares dans un cadre idyllique toute l'année. Actuellement, le domaine et le vignoble sont la propriété de Philippe Nevoux et sont dirigés par Stéphane Gouraud.

Un excellent domaine viticole principalement connu pour produire des vins Muscadet de haute qualité.

Combinaison rare de terroirs

Le vignoble nantais, situé à l'embouchure de la Loire, est une rare combinaison de terroirs. Le sol de la région est composé de roches éruptives et métamorphiques. Le domaine repose sur des roches mères de micaschistes ou d'amphibolites en phase de désagrégation. Le sous-sol permet l'enracinement de la vigne et le drainage naturel du sol. Les sols de la région sont riches en éléments nutritifs et filtrants ce qui est idéalement adapté à l'implantation de la vigne.

Cépages et Vins du Château Guipière

Les principaux cépages cultivés ici sont le Melon de Bourgogne, la Folle Blanche et le Pinot Gris. Le Melon de Bourgogne est le cépage roi du Muscadet et le seul autorisé à produire cette appellation. Ce cépage a la capacité de refléter toutes les caractéristiques de son terroir avec un excellent profil aromatique qui se révèle vif et délicat accompagné de quelques notes citronnées. Il privilégie un climat froid et humide en s'imposant sur les coteaux de la Loire. 80% des vignes du Château Guipière sont constituées de Melon de Bourgogne.