Château la Tuilière: A Historic Bordeaux Winery

La Petite Suisse des Côtes de Bourg

Le Château La Tuilière a la particularité d’être l’un des premiers domaines viticoles de la région des Côtes de Bourg. On le surnomme affectueusement la « petite Suisse » de la Gironde. La Tuilière est située dans le village de Saint-Ciers-de-Canesse, sur l’estuaire de la Gironde, à environ 40 kilomètres de Bordeaux. Le domaine comprend 13 parcelles sur 20 hectares de sol argilo-calcaire. Actuellement, le vignoble abrite 60 % de merlot, 35 % de cabernet sauvignon et 5 % de malbec. De plus, il produit trois rouges et un rosé pour les labels Dumont, Dorland et Clauzel. De plus, il est prévu d’ajouter du cabernet franc à l’avenir.

« La qualité d’abord, la quantité ensuite » telle est la philosophie du Château La Tuilière

Privilégiant la qualité avant la quantité, ils privilégient les méthodes. Une démarche qui leur a valu de nombreuses médailles et de nombreuses reconnaissances. La densité des vignes varie selon les différentes parties du vignoble. L'âge moyen des vignes se situe entre 25 et 30 ans, toujours dans un souci de contrôle de la qualité. De plus, les vignes ont été surélevées afin de bénéficier d'un ensoleillement plus important.

Méthodes de vinification au Château La Tuilière

La vinification se fait dans des cuves traditionnelles en béton de plus petite taille. Les caves sont en partie souterraines, une particularité de la région. Une macération pré-fermentaire à froid de 3 à 6 semaines précède la vinification. L'élevage se fait en fûts de chêne français pour les vins plus traditionnels. Cependant, pour les styles plus modernes, ils utilisent des copeaux de chêne dans des contenants thermorégulés. En effet, cela préserve le caractère léger du vin, démontrant la volonté de l'entreprise de suivre et de répondre aux demandes du marché. Découvrez l'atmosphère unique du Château La Tuilière et laissez-vous tenter par leurs vins exquis.