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Cru Bourgeois – un symbole de luxe
La distinction « Cru Bourgeois » trouve son origine au Moyen-Âge. A l’époque, les Bourgeois du Bourg, village de Bordeaux, acquièrent les meilleures terres de la région et rebaptisent les « Crus des Bourgeois » en « Crus Bourgeois ». Cette classification est aujourd’hui le gage d’une aristocratie des terroirs et même d’un savoir-faire qualitatif devenu symbole de luxe. Le Château Moulin à Vent est l’un des rares domaines représentés en AOC Moulis-en-Médoc et dirigés entièrement par des femmes.
Des femmes vigneronnes talentueuses
L'équipe de ce domaine est 100% féminine, Reine, la Responsable Technique, Florence la Responsable Administrative et Pilar Jimenez, salariée à la vigne dirigent toute l'exploitation du Château Moulin à Vent.
Château Moulin à Vent et l'importance du sol et du cépage
Le Château a plus de deux siècles d'existence, sa chartreuse date du début du XIXème siècle et son chai a été construit en 1873. Le terroir est une concentration de graves médocaines garonnaises et le reste sur un substrat argilo-calcaire, favorisant une maturation longue et homogène du Merlot et du Cabernet Franc. Cette disposition favorise l'expression de vins puissants, élégants et racés.
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