Château Saint Louis: A Hidden Gem in South West France

Le Château Saint Louis est un paradis

Situé entre Toulouse et Montauban, le Château Saint Louis fait partie du vignoble AOC Fronton. Il a été acheté en 1991 par Marie Cécile et Ali Mahmoudi. Depuis cet achat, le Château Saint Louis a connu de profondes transformations. Mêlant le style régional et le style persan, le Château Saint Louis est un cadre idéal pour l'élaboration des vins mais aussi pour toutes sortes de réceptions privées et professionnelles. Aujourd'hui, une allée aux senteurs de roses, vous entraîne dans un cadre enchanteur, entre le bruit des fontaines et celui des embouteillages. L'objectif est de vous faire découvrir et aimer le vignoble, la maison et les vins de Saint Louis.

Les Vins et les Vignes du Domaine

Au fil des millésimes et des saisons, l'équipe de Saint Louis travaille assidûment dans les vignes pour produire des vins avec enthousiasme et passion. Depuis septembre 2005, l'ensemble du vignoble est traité uniquement selon les règles de l'Agriculture Biologique. Un an plus tard, le domaine s'est engagé dans une viticulture biologique sous la surveillance et la consultation permanente de M. Daniel Noël, expert reconnu dans le domaine. L'enherbement entre les rangs a changé, et aucun produit phytosanitaire ne vient perturber l'équilibre naturel du sol et de la vigne. La culture de l'avoine, des féveroles et des lupins se fait car ils permettent l'apport naturel d'azote de l'air au sol, et empêchent les mauvaises herbes de proliférer.