Claymore Wines: A Unique Blend of Wine, Music, and Football

Seul le meilleur chez Claymore Wines

Chez Claymore Wines, l'équipe s'efforce de réunir les passions fondamentales de la vie d'une personne - le vin, la musique et le football - pour créer l'expérience ultime. Les cépages et l'expression régionale imprégnés des passions de la vie guident leur style de vinification. La famille de Claymore est aussi décontractée que le sport du football lui-même. Ils sont fiers de produire des vins haut de gamme de Clare Valley en utilisant les meilleurs fruits des vignobles, mais lorsqu'il s'agit de déguster le vin et de le verser dans un verre, ils ne le prennent pas trop au sérieux. De nombreuses étiquettes s'inspirent soit du football, soit de certaines des plus grandes musiques des temps modernes.

Les Vignes et les Vins du Domaine

Les raisins sont élevés dans le vignoble, récoltés à un moment optimal de maturité et de saveur, dans un souci d'équilibre et d'intensité. Une vinification douce et intuitive produit des vins élégants et structurés.
leur gamme comprend des vins élaborés à partir d'élégants Shiraz, Cabernet, Grenache, Mataro, Sangiovese, Malbec et Tempranillo jusqu'à des Riesling croquants, Sauvignon Blanc, Viognier et
Chardonnay. Mais surtout, ils souhaitent créer des vins à déguster à table et entre amis.

La magie commence dans les vignobles

Il y a seulement 20 ans, Claymore Wines a été modestement fondé avec de petits volumes de grenache et de riesling provenant d'un seul vignoble à Penwortham. Depuis, le domaine s'est développé pour inclure des cépages supplémentaires et 44 hectares répartis sur trois vignobles supplémentaires à Watervale. Dans les différents vignobles, on trouve un assortiment de profils de sol et un mélange excentrique de nouvelles et anciennes vignes. Certaines vignes de riesling ont plus de quatre-vingts ans et nous sommes très fiers de préserver l'héritage et l'intégrité des vignes pour assurer une longévité continue.