L'histoire de Colle del Saraceno

Notre propriété est située à 470 mètres d'altitude, sur les pentes des collines autour de Montefalco, au centre de l'Ombrie. Elle a été fondée au début des années 1900 par la famille Botti et n'a cessé de se développer depuis lors grâce à un travail acharné et à une volonté tenace.

Depuis toujours, les vignobles de « Sagrantino » ont été inclus ; c’est pourquoi nous avons continué à préserver les traditions et les techniques de vinification pendant des décennies, même si ailleurs elles avaient presque disparu. Les mêmes que nous continuons à utiliser aujourd’hui, en soutenant les processus naturels sans les forcer. La quantité de raisins vinifiés - seulement une partie de la récolte entière - dans la ferme familiale est très limitée, afin de maintenir une qualité élevée et constante au fil du temps. Notre philosophie de production est dans cette phrase de Virgile : Louez les grandes fermes, cultivez une Petit.

Expériences à réserver chez Colle del Saraceno

Meilleurs avis

Chris De Wandel
July 23, 2021
Top Top Top vin !
Rossano Regnani
May 27, 2022
Excellente expérience lors de notre tournée des vins 2022. L'animation de M. a été très agréable. Fûts aussi bien en campagne qu'en cave. Tous ses vins sont très bons sans oublier la production d'huile. Merci pour cette merveilleuse matinée.
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Emplacement

Emplacement Pietrauta, Montefalco, Perugia, Italy

Région

Montefalco, Ombrie, Italie

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Parking

Heures de visite

Lundi - Samedi
09:30 - 12:30, 15:30 - 18:30
Dimanche
fermé

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin doux

Cépages

Sagrantino
Sangiovese
Grechetto
Cabernet
Merlot

Associations viticoles

Strada del Vino Colli dei Longobardi

Autres domaines viticoles à Ombrie

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Colle del Saraceno

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Colle del Saraceno .

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Avis (11)

Giampietro Clarioni
Révisé le August 16, 2023

Cette expérience mérite 10 étoiles. Une entreprise à deux pas de Montefalco, où le propriétaire Francesco, avec sa gentillesse et son expérience, vous fait profiter pleinement de la région. Nous avons goûté son Sagrantino et je l'ai trouvé FABULEUX, DIVIN, SPECTACULAIRE, je ne cesserais jamais de vanter la bonté de son vin, sans parler du vin passito qui laisse sans voix, son huile est également excellente. J'y retournerai certainement dès que possible.

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Colette de Nice
Révisé le May 30, 2023

Merveilleux moment de partage avec M Francesco Botti. Nous sommes repartis avec un vin savoureux qui va se reposer avant d être bu en pensant à son producteur. Ce moment va rester dans nos mémoires. Hélas impossible de partager les photo promises.. Merci à vous M. Botti. Nous ne vous oublierons pas. Colette et Luciano

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Alessandro Feltrin
Révisé le October 12, 2022

Aujourd'hui, 11/10/2022, à l'occasion de mon trentième anniversaire, mes parents ont ouvert au déjeuner une bouteille de votre Sagrantino sec millésime 2005 acheté en 2008, qu'ils avaient oublié avoir dans la cave. Hormis une quantité minime de sédiments, passés dans la carafe, le vin était encore en excellent état. Nous ouvrirons également bientôt la bouteille de passito Sagrantino achetée lors de la même visite dans votre entreprise. Félicitations !

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Evelyne Theret
Révisé le August 19, 2022

Producteur viticulteur local proposant une qualité de vins Montefalco, blancs, mais surtout rouges pouvant régaler tous les palais. Des saveurs particulières, inégalables et à des prix tout a fait raisonnables .Une sélection pour tous les moments de la journée, de l'apéritif jusqu'au désert sans oublier l'huile d'olive. Un autre delice. Un accueil chaleureux , une dégustation genereuse, menée avec intelligence et passion par le maître des lieux et qui merite bien ses lettres de noblesse au guide du routard. Je recommande fortement.

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Rossano Regnani
Révisé le May 27, 2022

Excellente expérience lors de notre tournée des vins 2022. L'animation de M. a été très agréable. Fûts aussi bien en campagne qu'en cave. Tous ses vins sont très bons sans oublier la production d'huile. Merci pour cette merveilleuse matinée.

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Questions fréquemment posées sur Colle del Saraceno

Où se trouve Colle del Saraceno ?

Colle del Saraceno est situé à Montefalco, Italie

Quel type de vins Colle del Saraceno produit-il ?

Colle del Saraceno produit Vin rouge, Vin blanc, Vin doux.

Quels cépages plantent-ils à Colle del Saraceno ?

Chez Colle del Saraceno , ils cultivent Sagrantino, Sangiovese, Grechetto, Cabernet, Merlot.

Quelles langues parlent-ils au Colle del Saraceno ?

Chez Colle del Saraceno ils parlent anglais, italien.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Colle del Saraceno ?

Non, Colle del Saraceno n'est pas un producteur de vin biologique.