Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Colline del Vento, dans la belle Sardaigne, a été fondée en 2006 pour témoigner de l'amour de la terre, du respect de la nature et des ingrédients spéciaux qui rendent leurs vins si uniques. Père et fils, Gianluca et Mario, aiment offrir une expérience authentique de leur tradition et de leur passion pour la vinification. Le vignoble est situé à Villasimius, un petit village de la côte sarde, béni par des paysages à couper le souffle et une eau turquoise.
Les vins sont élaborés à partir de raisins biologiques fruités provenant d'un vignoble de 5 hectares situé dans la campagne de Villasimius, dans les collines du Piémont. La zone est caractérisée par des sols peu profonds, granitiques et sablonneux. Le microclimat et l'exposition nord-ouest offrent des conditions idéales pour la viticulture. Pendant la culture et la récolte, les raisins sont disposés en rangées espacées de deux mètres les unes des autres afin que les raisins sentent la terre et la mer. Chaque processus, de la vinification à la mise en bouteille des vins, est réalisé avec soin et en utilisant des techniques biologiques et durables.
Les raisins cultivés dans leurs vignobles comprennent le Vermentino, le Cannonau et le Cabernet. Les meilleurs raisins sont sélectionnés et utilisés pour produire leurs vins rouges, blancs et fortifiés exclusifs. Les vins produits à Colline del Vento sont entièrement naturels et élaborés exclusivement à partir de raisins de leur vignoble. L'influence méditerranéenne sur les vins leur donne un arôme intense et un goût corsé unique. C'est l'endroit idéal pour savourer des vins tout en se relaxant dans la beauté de la nature. L'Isola dei Cavoli et la mer vert émeraude rendent l'expérience encore meilleure.
EUropin, Via Su Pranu, 09049 Villasimius CA, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Colline Del Vento.
Écrire un avisJ'ai participé à une visite et une dégustation de vins avec un ami. Quel jeune homme attentionné dirige ce domaine ! Et le Cannonau Rouge bio est vraiment délicieux ! Frais, fruité, léger… une belle couleur dans le verre. Bravo ! Nous avons ensuite acheté ce vin à plusieurs reprises au Conad en ville.
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Nous sommes venus déguster le vin et Gianluca nous a accueilli, il nous a expliqué son histoire et la dégustation était super ! Je recommande ce tour dégustation, et le vin est merveilleux ! Merci Gianluca A bientôt 🍷
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Nous avons réservé cette offre assez spontanément car nous cherchions un contact avec un vigneron de la région. Gianluca nous a informés de tout ce qui était important par e-mail. Nous avons réservé une soirée avec dégustation de mets et de vins dans le vignoble. Il est venu nous chercher personnellement à un endroit convenu à Villasimius car il n'était pas si facile de trouver cet endroit. Même le premier contact a été très agréable. Nous avons roulé par monts et par vaux et sommes arrivés à son refuge. Nous étions un groupe mixte et aléatoire. Après une petite randonnée dans le vignoble avec l'histoire qui va avec, nous avons pu déguster un merveilleux vin blanc, avec du pecorino fin et du salami fin. Le calme de la nature et l'air épicé de la Sardaigne. C'est un bel endroit où nous avons été autorisés à être. En arrière-plan, un cochon de lait et du mouton braisaient sur le feu de bois de vigne. Puis Gianluca a apporté un vin orange. Nous avons été particulièrement impressionnés par cela. C'est excellent et un incontournable pour tous les amis de ce vin. La table était dressée avec amour. Nous nous sommes assis dans le vignoble sous un immense arbre avec un éclairage magique. Le premier plat était des pâtes sardes. Mmmhhh délicieux. Ensuite, on nous a servi la viande. Très savoureuse. Il y avait aussi du vin rouge, j'ai opté pour l'orange...👌🏼🫶 Pour le dessert, des spécialités typiquement sardes et de la liqueur. C'était aussi très bon. Dans l'ensemble, nous réserverions à nouveau cet endroit à tout moment et tenons à remercier nos hôtes du fond du cœur.
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C'était une soirée fantastique avec Gianluca et sa famille❤️ merci pour tout. Un vin fantastique en compagnie de menus sardes👍🏽.
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Quelle expérience incroyable ma femme et moi avons vécue à Colline del Vento ! L'équipe était très sympathique, le vignoble était chaleureux et l'expérience du déjeuner et de la visite était incroyable. La nourriture était si bonne, abondante et le vin était spectaculaire et fluide également ! Nous avons également rencontré d'autres couples formidables et les souvenirs resteront gravés dans nos mémoires. Nous reviendrons absolument une fois de retour en Sardaigne !
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